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厨道人生第451章 酒桌闲聊（第1页）

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郑佳琪没想到那晚上的事姜姐和叶玉荣都知道，只不过没当面说而已。

这事没法解释，信就信了，不信就不信，到底咋回事只有两个当事人知道。

郑佳琪不可能像姜姐说的对我有感情，要说有着感激还行。

在请张丽她们小两口吃饭那天我去吧台买单的时候吧台给打的七折，我以为会是全单买单，没想到还给打了七折。吧台告诉我只要是本店员工在饭店吃饭全都打七折，一直是这个规矩。知道这个规矩之后挺高兴，心想以后可以在饭店打包饺子回去吃，省的上饭店吃浪费。老店的饺子不贵，一份酸菜馅饺子才十四块钱，要是打七折才九块八，比洪福饭店都便宜，并且好吃。自己吃一份饺子够了，再买一瓶白酒，饺子就酒正好，还省钱。

每天炒一天菜挺累的，回到寝室洗漱之后躺在床上就不想动弹，有时候看看书，有时候会想家，想儿子，想林燕，想母亲。想着想着就睡不着觉，会失眠。

一个人在外面啥都得自己照顾自己，有时候也挺难。难的不是衣服没人洗，床没人收拾，而是身边没有人陪伴。

一个正常男人能不想女人吗？说不想那是糊弄鬼呢，我是想。

想女人咋办？媳妇不在跟前儿，也不能再找个女人，还不敢出去找小姐，怕得病。只能是喝酒，把自己灌醉，睡一觉天亮就好了。

不能总和李师傅、马师傅出去上饭店喝酒，看着一次没多少钱，总去喝也得不少钱，谁也花不起。还过日子不？家里还有老婆孩儿呢。

于是上市场找到一家卖散白酒的，尝了尝还挺好，六块钱一斤，五十度，二十斤一桶，买了一桶。每天晚上吃工作餐的时候把工作餐装在饭缸里，主要是菜，然后打包一份饺子，回到寝室坐在床上自己喝点儿。

整个寝室我属于优待，自己一个屋，挺肃静。

洗漱完毕，坐在床上，把饭缸和饺子放在床前的桌子上，从酒桶里倒出一杯白酒，慢慢喝着。一边喝一边看书。看的书是玄幻小说，黄易作品。喝酒的时候看黄易作品，不喝酒的时候看东方美食杂志。

把自己喝的迷迷糊糊的，直接躺在床上就睡了，想女人到梦里想去。

用喝酒来解决想女人。

这段时间我炒菜水平突飞猛进，只要是经过我改进的菜品都卖得很好。感觉自己对菜品的理解上升到另外一个层次，好像以前眼前一直有层窗户纸挡着，有些东西模棱两可的看不清楚。现在这层窗户纸捅破了，看到了另外一番景象。这就是一个感觉，详细说又说不出来。

现在把一个菜摆在面前，能够直观的知道这道菜怎么做才最好吃，包括用什么刀工，怎么进行初熟处理，搭配什么辅料，用什么烹饪技法，用什么调料，用什么餐具去装，如何向客人介绍等等，几乎一眼就能看出来，同时在脑子里能快速形成流程。

把马师傅和李师傅的几道菜都进行了改进升级，改进之后的菜名还叫那个菜名，有的添加了一两样原料，有的减去了一两样原料，有的改了做法，有的改进口味。改进之后的菜品都得到了客人的认可，卖的虽然不如毛血旺和水煮牛肉那么火爆，但比以前好多了。

最突出的是“小豆腐”，到五月下旬的时候每天已经卖到了四十份，一跃成为整个饭店销售最多的菜品。小豆腐成本低，利润高，毛利是百分之六十三，用李师傅的话说，一个月光卖小豆腐就已经把他的工资钱挣出来了。

五月十五号开的是四月份工资，工资拿到手是四千块钱。

我有点纳闷，但心里窃喜，知道这是给自己涨工资了。

崔会计跟我说：“谭师傅，你这个月涨工资了，涨五百。”

我说：“谢谢了！”

“涨工资得请客呀。”崔会计开玩笑道。

我说：“请，必须的，晚上一起喝点儿崔哥，在洪福饭店。”

崔会计看看我说：“听他们说你挺爱喝的，一直想跟你喝点儿，晚上吧，晚上喝点儿。”

谁都希望自己涨工资，我也想，但是没想到刚来两个月就涨了，出乎意料。正沉浸在涨工资的喜悦中的时候电话响了，一看是老爷子打来的。

“您好，老爷子！”我高兴的问候。

“这个月给你涨了五百块钱工资，干的挺好，菜做的不错。”老爷子说。

我说：“谢谢了老爷子。”

“不用谢，这是你应该得的。”老爷子道：“在这好好干吧，帮着老赵把菜好好整整，老赵挺欣赏你的，涨工资也是我俩儿研究的。”

“放心老爷子，菜这方面你就放心，我保证做好。”

“那就好。我这段时间也忙，没有时间和你单独聊，等有时间咱俩唠唠，就这样，我还有事，先挂了。”

工资涨了，咱也不能不明白事，给老赵买了一条烟。老赵很客气，跟我说给你涨工资是必须的，菜做的好就应该涨。我说晚上一起吃个饭，他拒绝了，说晚上很少出去吃饭，心脏不好。

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