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第755章杀猪饭（第2页）

“咱村今年，家家户户都过得好，这猪比往年都要肥上好几圈了，今年能吃上好猪肉了。”

一起来杀猪的人们，都不断的感叹着，今年的光景可真是太好了。

只是想杀这头猪，也让众人犯了难。

“这咋抓呀？这猪劲儿可大着呢！”

大家伙左看看右看看，准备的绳索根本就套不上去，猪头左摇右晃的，抓都抓不住。

好在老一辈的人有经验，把抓猪的工具都给拿来，把猪绑上了架子，他们再抹脖子放血。

“大家伙不要怕，只要把猪固定在这个架子上面，准跑不了！”

有人喊着口号，把村里年轻的壮小伙都喊了过来，各自分工，堵着猪跑的路口。

张安平也是严阵以待，死盯着猪看。

“安平哥，要不你别抓了吧，让他们弄就行了，别把你衣裳弄脏了。”张四在一旁说道。

张安平摆着手，让他放心。

“今天知道要干活，专门穿了件普通旧衣裳，没事儿，脏不脏有啥关系。”张安平笑着说。

今天的张安平，不同于以往一副高级白领大老板西装革履的模样，穿着普通的旧衣裳，好像真的回归了田园，只是一名外貌太过出众的普通农民罢了。

张四看着无比亲切，笑着说好，那他们今天就来把这头猪给拿下。

张安平去拿绳索，打结成了一个圈之后，往前一甩，轻松的套在了猪脖子上。

众人拉住绳子，有人在套着猪脚，把猪往地上一翻，其他人立马上前，摁的死死的，让猪无法动弹。

“赶紧捆住猪脚！捆住！”

猪的劲儿实在太大了，其他人被猪挣扎的手忙脚乱，不断的有人大喊着。

在一阵混乱之中，终于把猪给捆上架子。

将猪倒挂着，脖子一抹，鲜血哗啦啦的一盆一盆往下流。

猪血可是个好东西，也是做杀猪饭的一种原料，而且猪血作为菜品也有多种烹饪方式。

村里的妇女们，一盆一盆的往厨房运东西。

不管是什么猪肝猪肺，还是猪大肠，一遍一遍的清洗干净，把这些猪下水，不方便保存的都给炖了，放上大半锅的香料，炖了一大锅的肉。

用柴火烧的土灶，火旺旺的，一会儿就把锅烧的冒泡，咕嘟咕嘟着喷出香味儿。

一时间，杀猪的院子里没有了血腥气，只有满院的肉香。

张安平闻着着熟悉的炖肉香味，不由得想起了自己小时候也杀猪的场面。

只要有人杀猪，整村的年轻壮劳力都会来帮忙，众人齐心协力，团结一心，那个场面可热闹了。

吃杀猪饭时，众人欢聚一堂，吃着满满一大碗肉，感叹着一整年的丰收，也期盼着新年的到来。

这种场面，深深的震撼了张安平的心。

这样热闹的场景，才叫过年，才叫年味儿。

张安平深有感触，就想起在岛上的父母们，在那么冷清的小岛上过年，好像就没什么意思了。

“果然人多热闹才叫过年呀！”张安平不断感叹着说。

“安平哥，家里有人给你打电话，让你赶紧回个电话过去。”有人过来喊张安平说。

张安平抬头应了一声，站起身来，一边思索着什么，一边往外走，因为有人打电话过来了。

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