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“咱们店里的生意太好了,我都感觉很快就可以开分店了。”陆济云说。
“你可别这么想,跑的太快了,容易摔跤,咱们还是稳扎稳打,慢慢来。”纪小溪开口提醒。
“行,都听嫂子的,等这家店的生意稳定了,咱们再开新店。”陆济云说。
简单的吃完午饭,大家忙着把店里的卫生收拾一下,上午积累的碗筷还没洗。
几人一起帮忙,把碗筷给洗了。
又把吃完的菜,再重新备上一份。
这么一通收拾下来,又是几个小时过去了。
接下来,又到了晚上吃饭的高峰点。
那些出来玩的人,成群结队的来店里点单。
大厅里又恢复了热热闹闹的声音。
生意是真的好,但也是真的累。
晚上忙完,几人一直把碗筷洗完,地拖干净了才离开。
到了家,三人瘫在沙发上,是动都不想动了。
老爷子看到他们仨这姿势,一乐,“现在知道做生意不容易了吧?
累是对的,说明你们现在在走上坡路,自然要辛苦些。”
“我们知道的。”纪小溪坐直身体,“爷爷,您也过来坐坐。”
“好。”老爷子坐过去,笑呵呵的,“要是实在忙不赢,就再请几个服务员吧,别把自己给累坏了。”
“爷爷,我们就是身体累,好久没做过这么多事了,其实心里高兴着呢。”陆珊鸣说。
“再观察一下吧,要是接下来一段时间,生意都像今天这么好的话,那咱们就加人手。”纪小溪说:“过段时间,我也要回去了,到时候,这边的店就只能交给你们两个了。
你们两个作为管理人员,总不可能总是去端盘子吧。”
“嫂子说的是,也就是今天新店开业太忙了,我们才去帮忙端盘子,以后确实不能这样了。”陆珊鸣说。
“你们也是第一次做生意,有些地方做得不足的,就慢慢来,边做边学吧,没关系的。”
“好。”
“我们的麻辣香锅制作起来,其实很简单,不简单的是我秘制的调料,我有预感,很快就会出现仿品了。”
“那怎么办啊?”
“现在无需担心,专心做好我们自己的生意,保证好我们的质量就好。”
“嗯。”
京城这边的情况不比惠南城,很快,纪小溪担心的事情就发生了。
他们的麻辣香锅店还没开多久,隔壁街就出现了仿品。
也是麻辣香锅,跟他们的一样,所有的菜品都是在一个锅里。
但价格比他们的要便宜!
这是打算打价格战了!
陆珊鸣一下就慌了,拉着纪小溪的手道:“嫂子,你说的情况真的来了,我看到好多客人看到他们的价格便宜,都跑到他们的店里去了。”
纪小溪拍拍她的手安慰:“你让梁轩去他们店里吃一餐,看看味道怎么样?”
陆珊鸣点点头,等梁轩下课后来找她时,让梁轩去隔壁街吃了一次。
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