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先大火再小火,也不需要提前焯水,要出锅时把浮沫撇去就行。
这时候掀开锅盖,鸡汤沸腾直冒热气,鸡肉被炖的金黄,但是汤却澄清,喝一口,那叫一个鲜香味浓!
整个厨房都冒着鸡汤的香气。
还没到饭点,家里大大小小的都围过来了,连二丫都知道有鸡汤喝,直往锅里看呢。
鸡汤盛到炉子上小火保温。
焦蕙兰用猪油渣炒了一个白菜粉丝,腌好的雪里红和肉丝炒,又给三个娃做了鸡蛋羹。
焦蕙兰回回都觉得家里吃得太好了,没必要这么浪费,四个菜太多,两个菜就行了,你说村里哪家比他们吃的奢侈?
给孩子蛋羹就更没必要了,村里的孩子都是跟大人一起吃饭,才一岁都能吃辣椒呢。
但婆婆不答应,说也不缺这口吃的,把孩子身体养好才行。
陶爱红被这鸡汤味给馋哭了,自从年中闹了一场被婆婆打压下来,她就决口不敢提鸡汤两字了。
家里老母鸡是下蛋用的,更不能打这五只鸡的主意,她馋了大半年,谁知婆婆却在下雪天炖了香喷喷的鸡汤。
孟大国直吸鼻子,鸡汤可真香啊!
他夹了个鸡腿,盛点汤和红枣人参片,递给甄臻。
“娘,您辛苦了,多喝点鸡汤补补。”
孟二勇又慢一步,那叫一个悔恨啊!
甄臻笑眯眯拿起筷子,喝了一口汤,那叫一个满足啊!
这大冷天的就该喝一碗热鸡汤。
家里人见她动筷子了,才敢开吃呢。
甄臻道:“给孩子们盛一点,三娃也能喝鸡汤了,吹凉点让他喝。”
孟二勇灵光一闪,给大丫二丫盛了鸡汤,又抱着三娃喂饭。
甄臻笑眯眯夸:
“二勇不错,知道主动带孩子了,娘这三个儿子,没一个生错的。”
鸡汤自然要给孟老太和孟老太爹送去的。
孟老大一家已经习惯孟大国给老俩口送饭了,这回还是叫这鸡汤味给馋到了,老俩口吃肉喝汤时,隔壁房间里,其他人都没骨气地直咽口水。
乖乖,这过的是什么日子啊!还没过年鸡汤都喝上了。
过年前,孟家就张罗着要杀猪了,家里的猪杀完,山里那几只猪也要杀。
全家人都郑重起来,生怕哪个环节没做好叫人给发现了。
杀猪这事甄臻其实不急的,家里这头猪已经被人定的差不多了,她担心山里那群猪。
过年前猪肉紧张,价格也高,肯定是不愁卖的。
但甄臻好久没去黑市,不知道那边是什么情况,哪怕赵美兰男人跟黑市熟,可他一个人能不能吃下这么多猪肉,也是个大问题。,
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