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两人在一边说着话,那边顾长平也已经从许一白的嘴里知道了事情的经过。加WX公众号:无名书坊,看更多小说
既然红豆已经说了要请村子里的人吃肉,那就不能出尔反尔。
刚好他们还没开始杀猪,干脆将东西都挪到了大门外,准备在大门外杀猪。
许一白领着一些汉子去了村子里,开了村子里的库房。
最后搬来的不仅仅有六口大铁锅,另外还有桌椅板凳盘碗筷子等。
请一个村子里的人吃饭不是那么简单的,单单是桌椅板凳这些,就不是一个小数目。
就算是把村子库房里的桌椅碗筷都拿来了,也是不够的。
不过也不用担心,并不是所有的人都必须在这里吃,各家各户拿着自家的碗,盛了以后回家吃也是一样的。
村子里的孩子也跟着许一白等人来了,他们也不害怕,就等在一旁,一脸兴致勃勃的等着看杀猪。
红豆想,在这些孩子的眼中,杀猪并不是一件血腥的事情,反而代表了能吃上肉。
——
为了能够早点吃上香喷喷的猪肉,没有一个人是闲着的。
男人们在搭建临时的灶台,女人们则是去了山里捡柴火。
不到一刻钟,六个灶都已经燃起了火,锅里都烧上了热水。
大火给力,没多时,锅里的水已经翻起了水花,散发着袅袅白雾。
王铁柱也已经把一头猪绑在了木架子上,杀猪刀也磨的锃光瓦亮,正满脸带笑的在猪身上比划着。
看着王铁柱脸上的笑容,红豆扶额。
这场景怎么看起来那么诡异呢?
王铁柱已经许久没有杀猪了,比划了好一会儿,才在众人的催促下动了刀。
在绑猪架子的下方放着一个大木盆,随着王铁柱用刀在猪身上划开口子,猪血也缓缓的流进了木盆里。
直到接了半盆的血,王铁柱这才说可以了。
两个妇人上前抬走了木盆,王铁柱则开始分解野猪了。
两个妇人把猪血抬到一旁,一边往里面加盐,一边用一根筷子慢慢的搅动,等一会儿这些猪血可以直接和肉一起煮,也能灌血肠,不论怎么吃,都是非常美味的。
另一边,王铁柱把野猪的皮整个剥了下来。
野猪的皮厚,想要煮烂费时太长,猪皮上的猪毛也不好清理,干脆整个剥下来,留着慢慢摆弄。
野猪和家猪不同,它们整日的在山里跑来跑去,活动量比较大,身上并没有多少的肥膘,所以也不用留下肥肉炼油,直接剁开,洗一洗就能放进锅里煮了。
前世上学的时候,红豆也不少吃大锅饭,并没有觉得如何好吃。
为了让今天的大锅肉好吃一点,她专门跑进了厨房,不一会儿端着一个瓷盆出来了。
瓷盆里是切好的姜片和葱段,另外还有辣椒花椒八角香叶桂皮等大料。
能放的都放一点,估摸着做出来的味道怎么也不会差了吧!
两头猪都处理干净后,分成了六锅来炖。
六个铁锅烧热,由六个做饭的好手掌勺。
锅里倒油,佐料放进去翻炒,即便还没有放肉,勾人的香味已经出来了。(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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