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这种欲望彻底将人类喜食甜食的欲望彻底释放,受到刺激的胃部开始剧烈蠕动,瞬间使人产生了剧烈的饥饿感。
相对于萝卜汤的清甜,郭大路决定对澄江藕采取“重口味”的做法!
在楚留香炒完醋溜白菜之后,他立即将一号灶台“占领”!
楚留香看到灶台被占领,也只有耸耸肩去其他地方,看看还有什么需要做的;
郭大路首先将清亮的菜籽油倒入锅内,待锅内油温达到8成热时;
郭大路倒入葱姜蒜进行爆香,之后又放入八角大料等一干调料;
经过油温的充分煎炸,放入的调料香料的香味开始四溢,郭大路立即将这些调料香料捞出,然后将澄江藕倒入锅内翻炒;
当澄江藕由白色变的有些许乳白色时,倪不小与萧石逸抬着一口早已烧开水的行军锅,将水倒入炒好的澄江藕中;
待一号灶行军锅内的澄江藕汤开始沸腾,倪不小与萧石逸抬起这口行军锅,重新放到其他几号灶上,继续炖煮;
而郭大路则拿起刚才倪不小他们抬过来,已经没有水的行军锅放在一号灶上,准备做第二锅澄江藕汤。
当萧石逸看到郭大路这第二锅澄江藕汤并不需要什么帮助之后,他回到了案板桌那里;
那里经过温水泡发的木耳已经完全泡好,这种木耳,萧石逸没见过,他所熟悉的都是东北那边的木耳,而对于这种木耳他还是第一次见。
在没泡发之前,在干货状态下的这种木耳非常小,比雨后池塘里的小蝌蚪还要小;
但经过一个多小时的泡发,本来形状大小如小蝌蚪,现在已经华丽变身为一只只青蛙了。个头足足长大了15倍之多。
泡发好的木耳现在是中间是凹下去,四边凸起来,就仿佛如一只小碗一般,用手摸上去,是一种非常肉肉的感觉,就像一个肥胖之人的肚子一般充满弹性;
小木耳不仅弹力十足,而且顺滑柔软;萧石逸将拇指放进木耳的中间,不禁用力捏了一下,瞬间一种特殊的满足感传递进他大脑之中;
这特有的满足感觉,他也只有从他媳妇身上体会过;
在经过短暂的幻想之后,萧石逸笑着摇了摇头,大家对于萧石逸这突然出现的笑容与摇头也是丈二和尚摸不着头脑;
回过神来的萧石逸将泡着木耳的水倒掉,立即换了一桶清水进行淘洗;
几分钟之后,萧石逸将淘洗干净的木耳倒入5号灶上早已烧开水的行军锅;
今天这顿饭,用水量有些大啊,好在水源离这里只有400多米,在武装组同志的协助下,炊事组一直都有足够的清水使用。
萧石逸将这些木耳在行军锅内焯水大约5分钟之后,看见锅内的清水要开始沸腾,立即抄起大漏勺将所有木耳捞起。
之后萧石逸将一盆胡萝卜丝倒入刚才那行军锅中,同样焯水了几分钟之后,将胡萝卜丝与木耳倒在一起。
整整两盆木耳,萧石逸拿起干净的炒勺就开始搅拌,一边搅拌,一边放入自己刚才剁碎的大蒜;
在放入大蒜的同时,萧石逸并没有忘记放入一点切好的新鲜辣椒碎还有食盐。
在萧石逸大力搅拌的过程中,他又放了一些老抽,以及点点白糖用来提鲜味;
在最后,萧石逸放入了一大勺芝麻香油进行充分搅拌之后,这道凉拌云南小朵木耳就做成了;
这道菜有点不完美之处就是,炊事班没有香菜,如果在放入一点香菜,那味道就更加鲜美了。
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