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众人先是含恨剁脚,听到后半句,又忍俊不禁,“懂懂!自己带碗份量足嘛!”
这半年下来,百味药膳的这句口号,永安镇是无人不知啊。
“哈哈,储大包圆了也好,咱省得自己做了!他的手艺,也不是咱能比的!”
“对,咱还是比较擅长吃哈哈,今天有口福了!”
几个大老爷们倒是厚脸皮,他们婆娘却是不好意思吃闲饭的,直接抬着大盆往厨房里走,“我们来帮忙,把这些下水收拾干净。”
储父看了两眼,迅速决定了早餐的菜单,把车钥匙丢给他的女徒弟,“小怜,你去镇上那家米粉店,趁早买二十斤鲜米粉回来。记得,要扁粉哈。咱早餐就吃枸杞叶肉汤鲜粉了。”
“枸杞叶?”尤小怜眼睛亮了一瞬,“枸杞我知道,枸杞叶也能吃?”
储父自从开始学药膳之后,对这些特别的食材都信手拈来了。
这枸杞叶,倒也不算新鲜吃法。他们这里的人,春天都有吃枸杞苗野菜的习惯。
储星洲在四合院后边,栽了近一亩的枸杞,还都是多年生的老枝移栽,长势可旺了。
大冬天的,鲜嫩的枸杞苗是别想了,但枸杞叶,还是可以期待一下的。
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天才蒙蒙亮,体育生们觉也不睡,探头探脑地凑热闹,憨得很。
储父直接揪住了金刚的卫衣帽,问道:“来,你找你几个,给我跑个腿。早饭给你们做好吃的。”
金刚马上咽了咽口水,“吃啥啊储爸!跑腿我在行呀!”
“枸杞叶,认识吗?”
金刚顿了顿,“Emmm……枸杞,我认识,就是红红的那么一颗小粒粒。”
旁边另一人跳了出来,举手抢答:“储爸!我认识!我还知道种在哪儿了!移栽的时候,都是我翻的地呢!”
是陈爆爆。
种枸杞,还是体育生们没来的时候,那时候苦活累活都他一个人干的。
储父笑道:“好,爆爆你带路!”
陈爆爆得意地一扬手,“小的们!跟我来!今天爸爸带你们长见识!”
金刚一个飞扑,从后边箍住他的脖子,“说,谁是爸爸?”
陈爆爆秒怂:“我错了,大侠饶命!”
储父取了几根筒骨,洗净,飞去血水之后,开始小火炖骨,熬制高汤。
然后他又取了一块猪里脊,放在案板上,取出两根大钢锤,在肉上来回捶打。
一直到整块肉变成细腻的肉泥,挤入葱姜水,加些细盐、胡椒,搅拌上劲。
肉泥握在掌中,虎口一捏,瘦肉丸成型。
冷水下锅,丸子浮于水面,便是熟了。QQ弹弹,砸在案板上,飞起来一米高。吃起来更是鲜甜弹牙。
那边,村里的婆娘也把猪下水处理好了。
他取了猪心、猪腰、粉肠等,切完,用姜、葱、料酒腌制备用。
等陈爆爆等人把枸杞叶摘回来,尤小怜也从镇上回来了,后备箱里装了满满三大袋鲜米粉。
刚做出来的,还热乎着呢,飘着淡淡的米香。
这股米香,加上从厨房里飘出的若有似无的肉香,众人的肚子开始咕咕叫,奏响了吃货协奏曲。
体育生们有气无力地在桌上拍着节奏,一起喊道:“储爸储爸!神仙厨霸!储爸储爸!快开吃吧!”
储父一阵好笑,但他才不着急呢。
不急不缓地拨通了女儿的电话,“星啊,醒了没?”
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