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第38章 两辈子都是农村人（第1页）

百鸟归山，夜幕降临。

从镇上回来得晚，这会刚把买回来东西都放好，就要开始做饭了。

慕夕颜在屋外侧，用清水清洗一遍五花肉、肥膘肉和猪下水。

她将肥膘切成形状差不多大的块状，然后再将买回来的铁锅先简单清洗一下，再挑出来一块猪肥油抹上，静置一会醒锅。

这点空闲也没闲着，她从屋里搬了些柴火出来。

差不多的时候，用水清洗一遍锅，擦干水分，找来几块土砖，架起新铁锅，接着才起火，将肥膘肉过了一遍开水后，捞起沥干，把锅里的血水也倒掉，准备熬猪油。

同时她又拿来一个大盆，一层盐，一层五花肉，再一层盐一层五花肉地依次码好，最后再撒上一层盐，封盖严实。

天气热，五花肉这样用盐腌制，做成咸肉，想吃的时候切上一点，能管上几天。

这也是没办法中的办法。

她用一个新的木盆装着清洗干净的猪下水，然后掉入一丢丢的面粉和盐，用手搓揉猪下水的时候，石液也从屋里走了出来。

“媳妇，我来帮你吧。”

猪下水她不放心给他弄，这玩意儿洗不干净就会又腥又臊又不好吃，所以她指了指熬猪油那口锅，道：“你帮我看火吧。”

“火不能大，也不能灭，还有，要用锅铲时不时的翻一下上面的肥膘，也就是油渣。”

“好的，媳妇。”

石液接过任务，搬来了凳子，坐在火堆旁，时不时的看看火，火小了就添根柴，始终把火控制的不大不小，刚刚好。然后他又拿锅铲轻轻来回翻着油渣。

凤城凤鸣则在屋里，高兴地试慕夕颜给他们从镇上带回来的衣服，只有凤柏像个别扭的小大人，时不时的出来瞄一眼，又进去了……

慕夕颜没顾得上，依旧揉搓着猪下水，再用清水清洗了两遍，放置一旁。

拿出一个新的煮锅，同样用几块土砖架一个简易的炉子，把水烧开，将猪下水放入锅中焯一会后再捞出。

把血水倒掉，再放入净水，烧开后再将猪下水切好切碎放进去，盖上锅盖。

水再次烧开后，慕夕颜打开了锅盖，顿时香味四溢，把不知道谁家抓老鼠的猫儿都引来了，在黑夜中挠心的喵喵叫。

不只猫儿来了，连屋里的凤城、凤鸣也都跑出来围着那锅在直咽口水。

慕夕颜依次放入葱段、姜丝、少许盐，几滴花生油，一道美味的猪杂汤，便成了。

这还没完呢，只见慕夕颜在锅的中间放置两根木筷卡住，将盛了几个包子馒头的碟子置于木筷上，盖好锅盖，让它闷一会。

猪杂汤再配上包子馒头，这些就是他们今天的晚餐了。

做好这些，她才有空去看看猪油熬的如何了。

肥膘肉在火的煎熬下出了许多猪油，空气中飘散着浓郁的肉香味。不过过油渣还差点，油渣要越酥越脆才好吃。所以还需要再熬一会，还会再出点油来。

“我们先吃饭吧，猪油还要再熬一会呢”慕夕颜缓缓说道。

桌上，一锅猪杂汤，和一盘包子馒头。

凤柏、凤城、凤鸣三个吃的，可以用四个字形，狼吞虎咽。他们来石大娘家后，就没见过一点肉腥，只从慕夕颜来了后，伙食才得以改善，凤鸣凤城对慕夕颜的好感度又噌噌的往上升了。

凤柏觉也得汤很喝，但这孩子就是别扭的很，作怪的很，仍像小大人一样生着气。

慕夕颜见他们吃得欢，笑道：“慢点慢点，没人跟你们抢。以后天天让你们吃上肉，吃饱饭。”

反观石液这边只啃着包子，面前那碗猪杂汤一口没动。

慕夕颜问道：“石液，你怎么不喝汤？”

石液像个好奇宝宝，啃着包子，弱弱地问了句：“媳妇，你确定这玩意儿能吃？”

“当然能了，还非常好吃呢~！保证让你吃了还想吃~！快尝尝。”

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