爱看呀小说

手机浏览器扫描二维码访问

第三百五十一章大展身手(第1页)

除了知道苏子放他们在做什么的柯朋义,其他评委的兴趣很快被另外的酒楼吸引过去。

“哎?文韬酒楼这是做什么呢?胡闹啊!”

一句话让更多评委开始关注起文韬酒楼的动态。七八中文更新最快^

两个从景陵大饭店挖来的主厨,带着三个中级厨师正在预处理鱼、肉等食材。

“有什么问题么?”素人评委看着视频中的动作完全看不出问题。

还好大厨评委帮着解答:“洗菜的方式不对。”

“他们现在洗叶子菜,只是在水下冲洗,并没有漂洗,这样一是会导致洗不干净,第二个问题是会导致水流冲伤叶面,到时候成菜不美观。”

“还有处理肉的时候,没有清理筋膜和积留下来的血管,这些到时候都会影响菜品风味。”

“不信你看别人的动作!”

视频连续切换六个,负责水台的厨师都是将叶子菜摊开,在装满水的水盆中连续漂洗后捞出。清洗肉类也一定是将筋膜全部剥去,再将反复冲洗藏在缝隙间的血污,最后裹上面粉或者生粉清洗,没有一点血污才算结束。

素人评委:……

“难道自己二十多年来的洗菜经验都是错的么?难怪做菜不好吃!”

“一定是洗菜的原因!”

某不知名的水槽套装莫名背锅。

“杜师傅的手艺没守住,还去高价挖别人被开除的厨师,杜师傅家那几个儿女,就那样了!”

大厨评委看着这个场面没忍住吐槽着。

周边不了解内情的人瞬间竖起耳朵,眼睛还盯着屏幕上各支队伍的表现,内心却纷纷将注意力投在八卦上面。

“什么情况?”柯朋义饶有兴趣地问了一句。

他平时只关注美食,对这种餐馆之间的争斗还真不关心。

不过现在场上坐着无聊,随便聊聊解闷也挺好。

大厨那边自然有自己的渠道,了解的比苏子放这边还要详细,顷刻间就将文韬酒楼现任老板,也就是杜家老大老二如何去景陵大饭店挖人偷师,被发现后还将两个厨师召回店里当主厨,又把原来店里的厨师开除。

“说起陈桂奇,也是个可怜人!跟杜文韬学了那么久,还是一个高级厨师,一道绝活都没有学到不说,听说这么多年都是拿着六千一个月的工资……”

“这还是人么?”柯朋义听完这话气上心头。

杜文韬走后他一直没去过豆腐酒楼,就是担心菜的味道不正宗,将自己记忆中最好的豆腐饺和扬州炒饭给毁了。

现在看来,比赛结束后他还不得不去一次。

杜师傅走了,他得用自己的方式去守护杜文韬的尊严,而不是任宵小们拿着这名气去发财。

这是一个美食评论家对曾经喜欢的厨师最后的支持。

台上评委交流时,画面又发生变化。

准备时间已过,闻香下马的陈铭居然摆出了上百个特制的小锅,下方有酒精,上面盛着颜色不一的汤料。

评委席上传出几声惊呼。

“这是什么东西?”

柯朋义凭借他纵横美食圈数十年的经验开口推测道:“大概是自热火锅或者便携式的那种,一锅可能恰好一道菜。”

你是我的风景全文免费阅读  夺爱帝少请放手林辛言  你是我的风景招财进宝  林辛言宗景灏小说  林辛言小说免费阅读  夺爱帝少请放手全文免费阅读  林辛言宗景灏  夺爱帝少请放手林辛言宗景灏全文免费阅读  本官以德服人  你是我的风景林辛言宗景灏  下八仙  林辛言小说  绝代天师  林辛言宗景灏全文免费阅读  夺爱帝少请放手  夺爱帝少请放手招财进宝  你是我的风景林辛言  陈浩  御界魔尊  超级药膳师  

热门小说推荐
严易泽秦怡全文免费阅读

严易泽秦怡全文免费阅读

主角秦怡严易泽新郎出轨闺蜜,秦怡一气之下嫁给了众所周知的严家傻子少爷严易泽,做好了守一辈子活寡的准备,谁知新婚夜,痴痴傻傻的严易泽竟露出了邪魅的笑容,秦怡这才意识到所有人都被他给骗了军婚小说网提供秦怡严易泽最新章节,秦怡严易泽全文免费阅读,秦怡严易泽无弹窗广告清爽在线阅读体验...

花都隐龙

花都隐龙

龙踞都市,管它风雨雷电,水深海浅,我自遨游九霄,脚踏八方!...

强势缠爱:总裁,你好棒

强势缠爱:总裁,你好棒

结婚一年,老公宁可找小三也不愿碰她。理由竟是报复她,谁让她拒绝婚前性行为!盛怒之下,她花五百万找了男公关,一夜缠绵,却怎么也甩不掉了!他日再见,男公关摇身一变成了她的顶头上司一边是拿床照做要挟的总裁上司,一边是满心求复合的难缠前夫,还有每次碰到她一身狼狈的高富帅,究竟谁才是她的此生良人...

贞观盛世美名扬

贞观盛世美名扬

忆昔大唐贞观世,小邑犹藏万家室。平乱世,抵外敌征突厥,定高昌凌烟阁内二十四,贞观盛世美名扬。历史虽好,仍有遗憾,书笔刻画,圆心中唐时梦!书友群1061186018...

傲娇总裁:甜妻漫漫追夫路

傲娇总裁:甜妻漫漫追夫路

傲娇总裁甜妻漫漫追夫路为了证明自己的偶像不是gay,沈玥以身试险,把他给睡了,也顺带着把自己给嫁了。小玥玥,都说陆总是个gay,你在他身边做了那么久的助理,看出点什么了吗?某天总裁办公室几位美女助理找沈玥聊起了八卦。哎沈玥叹了口气,满是无奈的摇头,你们没戏,陆总不喜欢美女,他喜欢男人沈玥刚说完,身后一阵阴冷的气息袭来。沈助理,到我办公室来一下。陆景寒脸色发黑,特别吓人。沈玥心里忐忑不安的进了办公室,刚关上门,她就被陆景寒抱起来扔在沙发上了。我喜欢男人,嗯?几乎恨得咬牙切齿的语气,看来你对我的性取向还有所怀疑一阵衣服脱落的声音,某男的兽欲爆发了。...

厂妹的秘密

厂妹的秘密

我跟隔壁的大姐签了三年卖身契,就彻底沦为了她的奴隶...

每日热搜小说推荐