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准备一根胡萝卜,洗净去皮,切成片放热水中烫一下,捞出和藕片一起泡在凉水中备用。
把菠菜放入热水中烫一下,捞出放到大碗中备用。
语芙看着自己占用的大碗,觉得外面这五个可能不太够用,只做一个凉菜和一个热菜就用了两个大碗。
今天自己做的汤不用大碗,如果是其他的汤,还要占用一个,那就是三个。如果下次多做点,不就不够用了吗?
虽然语芙只有一个人,但是不能因为一个人就亏待了自己,自己要对自己好一点,每餐至少要一荤一素加一个汤吧~。当然,这是因为现在有这个条件。
语芙再次感谢下那根人参,如果没有它,现在自己就算做一个菜都要精打细算,还一荤一素一汤,做梦实际一些,再次祈祷它遇到一个健康的人,能活的久一点。
祈祷完就要开始做饭了。锅刷干净,用葱姜辣椒炝锅,放适量的热水,将鱼骨放入开始炖。
炖熟后放盐调味,然后捞出放在菠菜上。
将鱼片放入锅中,熟了后也捞出放入碗中,舀出一些汤汁装入碗中。
多切点辣椒,把辣椒和花椒用热油炒出香味,倒入鱼中。切蒜末放在鱼肉上面,烧热油泼上去,水煮鱼就好啦。
水煮鱼盖上盖子放在餐桌上,开始做凉拌藕片,做好后,窝窝头应该就快熟了。
将藕片和胡萝卜片控水,清洗干净,放入大碗中。切葱花、姜丝放入碗中,倒入酱油、醋、芝麻油调味,再切点蒜末放在最上面,烧热油泼上去,凉拌藕片就好啦。
凉拌藕应该放点辣椒的,语芙考虑到水煮鱼就是辣的了,凉拌藕片就不放辣椒了,让它做个小清新版的吧!
语芙计算着时间,觉得窝窝头差不多了,为了防止不熟,就多蒸了一会儿,反正里面还有水,不会糊,多挣会儿也没事,不像有的菜品,不能多蒸一会儿,不然就不好吃了,窝窝头不怕。
语芙觉得肯定熟的时候,掀开盖子,拿块垫布把银耳雪梨汤先端到餐厅的桌子上,怕拾窝窝头的时候再碰倒了。
垫布还是语芙临时扯得白棉布做的,刚搬家什么都缺啊!
拿个盘子把红薯拾出来,放进餐厅,最后就是窝窝头了。
先捏一下,软软的,一股玉米的清香和小麦粉的清香飘出,做的很成功。把他们一个个捡出来,放在盖帘上端去餐厅,开始吃饭。
空间种的玉米要更好吃一点儿,香味更浓郁一些,比外面的玉米甜。
语芙觉得,如果用这个玉米面搅拿糕吃的话,自己应该不会讨厌,语芙觉得可以试一下,毕竟适量的吃点儿粗粮对身体好。
可以开饭啦~
语芙都想拿手机拍张照发朋友圈炫耀一下,前世的时候,虽然语芙会做饭,但是太忙了,很少有时间做,更不要说做的这么齐全了,有荤有素,有菜有汤,简直太佩服自己了。
先喝口汤,嗯~,甜度刚刚好,银耳绵软滑口,雪梨一抿就烂了,好吃的不得了。
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