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第240章 学做面条（第2页）

“老板，你怎么能这样，你做的面明明很好吃，为什么要放弃和对方比较的机会呢，在我看来，不论输赢，从里面摸出了经验，才能做出新的更好吃的面呢！”迪诺斯想要让大叔店长鼓起勇气来。

“没用的，对方可是用我家的食谱，和我做出来一样好吃的面条，但是他却因为把店开在我前面了，拥有自己固定的客源，不管怎么比，在对面条的认同上我就肯定是输的啊！”大叔并不是不想比赛，而是这么多年下来，已经让城内和外来人觉得卡达面才是最正宗，最好吃的面条了。

“别气馁啊，这不还有我在嘛！”迪诺斯拍了拍自己的胸口说道。

“你？你会煮面吗？”大叔一脸质疑的说着，显然是不相信迪诺斯的话。

“你怎么就能看出来我不会了？”

“我也没看出来你会啊！”

“那厨房借我用一下，大叔，你也跟我到厨房来，把你这个莫桑面给我示范一次，我观摩一下你的做法。”迪诺斯提议让大叔把莫桑家的面的做法传授给自己，好让他从中得到启发去改良。

“那可不行，这可是我莫桑家祖传配方，可不能随便就这么让你小子学了去。”

“有啥不行的，你看卡达家这不是都已经学了去，还搞的现在变成一家独大了？”

大叔很无奈，对他招了招手，让他跟着进到厨房里。

“小子，待会你可给我看好了。”

大叔从冰箱里拿出了食材，迪诺斯也从自己的魔戒里拿出了一大块的鸟腿肉。

“等等，小子，你这什么肉，怎么有一股这么浓郁的肉香味，太好闻了吧！”

大叔手里拿着的肉类和已经发好的面团放了下来，走到迪诺斯身边，不停呼吸着从岚灵鸟腿肉上散发出来的肉香气味。

大叔回到了自己的位置上，快速的演示了一次莫桑面的做法。

之所以莫桑面之所以会这么好吃，原来是因为大叔在面里面加入了一种味道鲜美的海鱼骨头研磨出来的骨粉。那海鱼剥离出来的骨头经过高温烧制后，研磨出来晶莹透亮的骨粉，撒入汤中，可以让汤汁的鲜味提升到一个新的层次上。

迪诺斯在大叔把做面的过程示范出来的同时，把鸟腿肉去骨刮筋，用厨房里的棍棒打成了肉蓉。

大叔端出一碗面的同时，也目瞪口呆的看着迪诺斯，手中的碗面也不管了，直接掉落在地上撒了一地，他愤怒的抓着迪诺斯正要举起棍子的手。

“你在做什么！这肉明明这么好！你为什么要把它打碎了，你这是在浪费啊！”

大叔制止了迪诺斯，不让他继续糟蹋那砧板上的肉泥。

“我从你的面条里得到了一种新的想法，你别阻止我，我一定可以做出来的！”

迪诺斯说着便拿起放在一旁多余的面团，揉捏着手里的面团，把肉泥勺进面团里包裹好，拍粉在案上，面团砸在桌上，在面团上不停的捶打着，每当经过一次捶打后，便再把面团捏成圆形，这个过程中，不能让肉泥从面团里出来。

紧接着就像拉面的方式把面条不断的拉成细条状，冷水下锅，面条煮熟后，纷纷裂了开来，肉泥从面条里膨胀开来，从里面把外面的面条给撑破了，这样做出来的面条，一点也不好看。

“失败了呢，唉！”迪诺斯叹了口气，看着一锅子煮熟的面条，把面条勺进了碗里，尝了尝，面汤是用的原来老板做的莫桑面的汤头，而他放在面条里的岚灵鸟腿肉，也有着一股浓郁的肉香，虽然面条很美味，可是就是卖相有些差了点。

“小子，只是做了第一次而已，我这里面还多着呢，你还可以多试试几次，总会成功的！”大叔想起来自己那会小的时候跟着老爹学做面条，现在的迪诺斯的模样像极了当初的自己。

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