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第478章(第1页)

江静静柔柔的笑了:「大娘,我知道你没那个意思,我没怪川贵的意思。」

沈大娘一颗心终于放回了肚子里,想想那个在自己面前趾高气扬的吴学莉,又看看跟水似的江静静,心里又叹口气。人家静静长得可不比吴学莉差,也没拿鼻孔看人呀!

要是早几年……

她想到这里连忙打住,暗自懊恼的扭了自己一把,这正是想儿媳妇想疯了!要是早几年,人家江静静也看不上他家川贵呀!

前面堂屋里,李美娟压低声音:「莹莹,你说咱娘能同意吗?」

沈大娘还好说,她婆婆那个火爆脾气……

江莹莹托着腮坐在高凳子上,听着里面的动静笑道:「大嫂,咱娘同不同意可不是我们要操心的事情,要操心也应该是沈川贵他们家操心呀!」

「啊?」李美娟不解:「那咱们不管?」

「只是现在不管。」江莹莹给自己倒了一杯热水,慢悠悠吹了吹:「自古都是女婿去讨好丈母娘,总不能沈川贵什么都没做,我们姐妹提前把路给他铺平吧?」

他们江家的姑娘就算是二婚,那也是值得人放在心上,用心去追的。女方一开始当然要摆出高姿态,这不是为了为难沈川贵,而是让他知道二姐不是上赶着非他不可。

而且和沈大娘做了几年的邻居,她心里可清楚着呢。沈大娘想儿媳妇快想疯了,可是这两年心气也上来了,她得让沈大娘也知道,二姐是他们家儿子求着要娶的……

谈恋爱无所谓谁高谁低,但是结婚不行。结婚说到底还是两个家庭之间的事情,而且虽然一直倡导男女平等,这是现代尚且做不到更何况八十年代。

有一个词语叫做求娶,意思就是摆低姿态,请求娶你。她希望自己的二姐这一次是被整个男方家庭珍惜。

沈大娘在后面说了一会话,沈尧就和沈川贵回来了。

青年饭店的生意好,难免有眼红的,尤其是大姐骑着三轮车去工地卖盒饭,这才刚过年就招来了两个竞争对手。

第405章饭盒价格战

江莹莹看了看江红英手里剩下的几个饭盒,有点奇怪:「今天没卖完?」

江红英气哼哼的坐下来:「那两个搅屎棍,咱们卖三毛钱一份素菜丶五毛钱一份荤菜送两个馒头,这个价格本来就很低了!可是他们简直不要脸,竟然只卖两毛钱和四毛钱!这不是硬抢生意吗?」

卖饭盒的净利润是一毛钱左右,这个就是一个辛苦钱,有人竞争做生意没问题,可是这么直接按成本卖,那可就是打价格战了!

江莹莹皱了皱眉头:「他们这么做自己也不挣钱,坚持不了多久的。」

江红英越想越气:「这不就是损人不利己吗,我卖这么长时间饭盒,以前都是不够卖,今天直接卖不完!」

沈川贵把饭盒接过来,然后把菜倒到盘子里安慰她:「大姐,这些菜咱们留着晚上自己吃,明天我就少做一些。咱们口味好,老主顾多,不怕抢生意。」

话虽如此,但是现在人都不富裕,尤其是工地干活的人,肯定是选便宜的,好不好吃那都是次要的。

沈尧看着盘子里的剩菜,抿了下嘴唇:「饭盒的利润在整个饭店的收入里占三分之一,我们如果也降价卖,整个店都会受到影响。」

「那怎么办!」江红英恼得黑着脸:「要不咱们里面少放点肉,馒头也做小一点……」

「大姐,这样不行。」江莹莹一口否决,看向沈川贵:「年前我听二姐说正在找厨师,找到了吗?」

沈川贵摇摇头:「厨师不好找。」

江莹莹敲了敲桌子:「先找两个打下手的帮厨,工资不用太高,就十七八岁的小伙子就行,当学徒工带。我们盒饭的分量和价格都不变,数量减少一些,我倒要看看他们能坚持多久!」

「帮厨大姐注意着点,一定要找勤快老实的,这肯定比厨师好找的多。」

不管是城里还是农村,十七八岁没有工作的小青年也是一抓一大把,一个月几十块钱的工资还能学本事,不知道多少人抢着来呢。

江红英不明白她的意思:「莹莹,我们找帮厨干什么?」

江莹莹不紧不慢的解释道:「厨师不好找,那我们就自己培养厨师。让他们先跟着打下手,然后慢慢学习,时间长了就能自己独当一面。」

「做生意最低劣的手段才是打价格战,饭店讲究的是实惠好吃,而其中口味占第一位。我觉着咱们与其在价格上面下工夫,不如在食材上面下工夫。一会我给川贵几本书,照着上面的食谱好好学一学,味道好了这生意别人想抢也抢不走。」

「夏天可以做凉菜凉皮,冬天可以做各种卤味,还有各个地方的名吃,他们都可以做。所以以后川贵主要负责研究开发,找两个帮厨切菜炒菜。」

沈尧很快明白了媳妇的意思,他笑出声来:「川贵,你以后就是大师傅了。」

要知道八十年代饭店的生意前景可好着呢,既然开始做了,目的当然要明确下来。所以江莹莹决定青年饭店以后的定位是大酒店,就像京北饭店那样有自己的特色。

你看京北饭店价格也高,为什么生意还是那么好,就是因为他做出来的菜式别的饭店没有。

江红英虽然听的一知半解,但心却松了下来,小妹就是他们的主心骨。只要小妹说了行,那就一定行,他们都是没文化的粗人,粗人想要挣钱那就得听聪明人的话。

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