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第478章（第1页）

江静静柔柔的笑了：「大娘，我知道你没那个意思，我没怪川贵的意思。」

沈大娘一颗心终于放回了肚子里，想想那个在自己面前趾高气扬的吴学莉，又看看跟水似的江静静，心里又叹口气。人家静静长得可不比吴学莉差，也没拿鼻孔看人呀！

要是早几年……

她想到这里连忙打住，暗自懊恼的扭了自己一把，这正是想儿媳妇想疯了！要是早几年，人家江静静也看不上他家川贵呀！

前面堂屋里，李美娟压低声音：「莹莹，你说咱娘能同意吗？」

沈大娘还好说，她婆婆那个火爆脾气……

江莹莹托着腮坐在高凳子上，听着里面的动静笑道：「大嫂，咱娘同不同意可不是我们要操心的事情，要操心也应该是沈川贵他们家操心呀！」

「啊？」李美娟不解：「那咱们不管？」

「只是现在不管。」江莹莹给自己倒了一杯热水，慢悠悠吹了吹：「自古都是女婿去讨好丈母娘，总不能沈川贵什么都没做，我们姐妹提前把路给他铺平吧？」

他们江家的姑娘就算是二婚，那也是值得人放在心上，用心去追的。女方一开始当然要摆出高姿态，这不是为了为难沈川贵，而是让他知道二姐不是上赶着非他不可。

而且和沈大娘做了几年的邻居，她心里可清楚着呢。沈大娘想儿媳妇快想疯了，可是这两年心气也上来了，她得让沈大娘也知道，二姐是他们家儿子求着要娶的……

谈恋爱无所谓谁高谁低，但是结婚不行。结婚说到底还是两个家庭之间的事情，而且虽然一直倡导男女平等，这是现代尚且做不到更何况八十年代。

有一个词语叫做求娶，意思就是摆低姿态，请求娶你。她希望自己的二姐这一次是被整个男方家庭珍惜。

沈大娘在后面说了一会话，沈尧就和沈川贵回来了。

青年饭店的生意好，难免有眼红的，尤其是大姐骑着三轮车去工地卖盒饭，这才刚过年就招来了两个竞争对手。

第405章饭盒价格战

江莹莹看了看江红英手里剩下的几个饭盒，有点奇怪：「今天没卖完？」

江红英气哼哼的坐下来：「那两个搅屎棍，咱们卖三毛钱一份素菜丶五毛钱一份荤菜送两个馒头，这个价格本来就很低了！可是他们简直不要脸，竟然只卖两毛钱和四毛钱！这不是硬抢生意吗？」

卖饭盒的净利润是一毛钱左右，这个就是一个辛苦钱，有人竞争做生意没问题，可是这么直接按成本卖，那可就是打价格战了！

江莹莹皱了皱眉头：「他们这么做自己也不挣钱，坚持不了多久的。」

江红英越想越气：「这不就是损人不利己吗，我卖这么长时间饭盒，以前都是不够卖，今天直接卖不完！」

沈川贵把饭盒接过来，然后把菜倒到盘子里安慰她：「大姐，这些菜咱们留着晚上自己吃，明天我就少做一些。咱们口味好，老主顾多，不怕抢生意。」

话虽如此，但是现在人都不富裕，尤其是工地干活的人，肯定是选便宜的，好不好吃那都是次要的。

沈尧看着盘子里的剩菜，抿了下嘴唇：「饭盒的利润在整个饭店的收入里占三分之一，我们如果也降价卖，整个店都会受到影响。」

「那怎么办！」江红英恼得黑着脸：「要不咱们里面少放点肉，馒头也做小一点……」

「大姐，这样不行。」江莹莹一口否决，看向沈川贵：「年前我听二姐说正在找厨师，找到了吗？」

沈川贵摇摇头：「厨师不好找。」

江莹莹敲了敲桌子：「先找两个打下手的帮厨，工资不用太高，就十七八岁的小伙子就行，当学徒工带。我们盒饭的分量和价格都不变，数量减少一些，我倒要看看他们能坚持多久！」

「帮厨大姐注意着点，一定要找勤快老实的，这肯定比厨师好找的多。」

不管是城里还是农村，十七八岁没有工作的小青年也是一抓一大把，一个月几十块钱的工资还能学本事，不知道多少人抢着来呢。

江红英不明白她的意思：「莹莹，我们找帮厨干什么？」

江莹莹不紧不慢的解释道：「厨师不好找，那我们就自己培养厨师。让他们先跟着打下手，然后慢慢学习，时间长了就能自己独当一面。」

「做生意最低劣的手段才是打价格战，饭店讲究的是实惠好吃，而其中口味占第一位。我觉着咱们与其在价格上面下工夫，不如在食材上面下工夫。一会我给川贵几本书，照着上面的食谱好好学一学，味道好了这生意别人想抢也抢不走。」

「夏天可以做凉菜凉皮，冬天可以做各种卤味，还有各个地方的名吃，他们都可以做。所以以后川贵主要负责研究开发，找两个帮厨切菜炒菜。」

沈尧很快明白了媳妇的意思，他笑出声来：「川贵，你以后就是大师傅了。」

要知道八十年代饭店的生意前景可好着呢，既然开始做了，目的当然要明确下来。所以江莹莹决定青年饭店以后的定位是大酒店，就像京北饭店那样有自己的特色。

你看京北饭店价格也高，为什么生意还是那么好，就是因为他做出来的菜式别的饭店没有。

江红英虽然听的一知半解，但心却松了下来，小妹就是他们的主心骨。只要小妹说了行，那就一定行，他们都是没文化的粗人，粗人想要挣钱那就得听聪明人的话。

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