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第二十二章 杀猪（第3页）

晚上，李海军睡的很踏实。

第二日，他没有睡懒觉。

今天全场人都在等着看他杀猪，他不能掉链子。

到了猪圈，李海军让食堂的人用绳子把猪脚给捆起来。

四五个成年人拿着麻绳上去就给小壮按住，任凭小壮如何的叫唤也是无济于事，很快小壮就被捆好了。

然后倒立拴在铁管上，铁管架起来。

围观的工友们，不断的喊着好，给食堂的人喝彩。

“来人，去接几桶清水来。”

小壮一身猪屎，必须要给小壮清洗一下。

用水开始给猪洗澡，同时准备个接猪血的盆子，杀猪刀也要用酒精擦拭一遍。

给小壮洗澡的活，李海军没插手，太味了。

给猪洗完澡，刘峰在一旁喊道：“海军，动手吧。”

周围的工人们也喊道：“李股长快杀猪吧，中午就等着吃猪肉呢。”

“哈哈哈！”

李海军笑道：“刀来。”

刘明敢把长长的泛着幽光的杀猪刀递给他。

李海军把盆子放在猪脖子下面，拿起杀猪刀，朝着猪脖子麻利的捅了进去。

白刀子进，红刀子出。

涓涓猪血流淌了出来，盆子里浮着血沫子。

“再来个盆，这盆猪血端到食堂去，中午还能做个血豆腐。”

“好”

无数工人应声叫好。

一头猪能有多少猪血？

“工友们，大家都看到了，就这些猪血，做出来的血豆腐肯定不够分，到时候没吃到猪血的千万别怪我们食堂啊。”

“哈哈！”

“我们不怪食堂！”

接下来，大锅烧水开始给猪刮毛。

然后再次清洗一遍。

拿着剔骨刀，李海军先剖开猪肚子，然后砍掉猪头，猪脚。

最后挖出猪的内脏，斩断猪骨，把猪肉分成一块一块的。

“诸位，杀猪的过程就到这里了，下面我们就回后厨做饭了。”

杀鸡的事情就交给了厨房其他人，李海军今天是要掌勺的，不然这猪肉让其他人做就白瞎了。

“砰砰砰”

厨房里大家都开始用菜刀躲着猪肉，两道猪肉硬菜全都是用肉泥来做的。

第一道是四喜丸子。

第二道是炸茄盒。

李海军开始处理猪头，猪脚，猪下水。

这些东西也都要做了，虽然很少，但厂里要招待总厂，兄弟单位，协作单位，关系单位，这些东西也只能便宜他们了。

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