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“咕冬咕冬。”
李海军灌了一肚子的水。
抹了抹嘴:“渴死了。”
六丫头:“还喝吗?”
“不了。”
“七小子,你什么时候回来的?”
“早就回来了。”
“正好你醒了,你快教我做菜。”
李海军揉了揉脑袋:“剩那么多菜呢。”
七小子尴尬的笑道:“不多了,我回来的时候吃了一些。”
李海军起身。
“行吧,就教你最简单南的土豆丝吧。”
学啥七小子无所谓。
七小子麻利的去削土豆皮去了。
李海军搓了搓脸:“有点饿了,正好炒点土豆丝。”
宋母:“馒头都凉了,我去热一热。”
六丫头也把宋父喊醒了。
宋父沏了浓茶:“海军呢,喊他来喝茶水。”
六丫头:“厨房教我弟炒土豆丝呢。”
宋父来了兴致,宋家人都跑去厨房看李海军炒土豆丝。
李海军朝着七小子努努嘴:“土豆丝你切。”
“别连刀,你还做不到连刀。”
“对,三四刀就停顿一下,对,就这样。”
“你发现没有,你这样的话刀拿的就稳,你自己看看你切得土豆丝是不是比之前好多了。”
七小子挠挠头:“果然啊,是比之前好多了。”
“练吧,且有的练呢,如果土豆丝切腻了,就切白菜丝,拌凉菜少不了白菜丝。”
切白菜比切土豆要难一些,七小子切白菜的话会进步更快。
“李海军按照饭店的做法,土豆丝用水冲洗两边,放入水里煮到看似透明,然后过凉水。”
爆锅自后,土豆丝放入锅中,快速翻炒。
让如作料,在翻炒几下出锅。
吃饭的时候,七小子狼吞虎咽,李海军就佩服他的胃口,不论什么时候都胃口这么好。
宋父:“海军,该说不说,你这土豆丝炒的绝了。”
宋母:“这土豆丝我也经常炒,这么就没有这么好吃呢。”
李海军:“您今天也看到我是怎么做的了,往后就这么炒。”
“七小子你别光吃啊,记住味道没有?”
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