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第132章（第3页）

二丫早站在门口盼了，老远的听到三轮车声响连忙回头喊道：&ldo;妈妈，爸爸带哥哥姐姐他们回来啦！&rdo;

赵玉珍忙着在做晚饭，应了一声后继续忙活。

周小云见到家里的灯亮着，心都暖了起来。还是自己的家最好啊！

二丫第一个就扑向周小云：&ldo;姐姐！&rdo;

周小云应了一声，搂着二丫就进了院子。

赵玉珍正好把饭菜端了上桌，招呼着孩子们吃晚饭。大冷天的，特地烧了孩子们最爱吃的羊肉酸菜放在火锅里，倒上点酒精烧的热乎乎的，吃起来暖心暖胃。

大宝最爱吃肉，和小宝吃起饭来那只能用蝗虫过境风卷残云来形容。

周小云在饭桌上发现了自己最爱吃的山芋粉卷煎，足足吃了五六块才算心满意足。

赵玉珍看着孩子们吃的开心她也高兴，见周小云停筷子了忙说道：&ldo;大丫，你再吃点，我今天特意多做了些。等后天你走的时候我做些现成的让你们带到学校那边吃。&rdo;

今年家里的山芋大丰收，赵玉珍特地多做了些山芋粉。

山芋粉相信很多农村长大的孩子都不会陌生，通常农村妇女都会做。先把山芋用水洗净，然后用机器打成浆糊状，兑上水放在一边沉淀，形成的微呈浅灰色固体状的就是山芋粉。

不知怎么的弄成一团一团的跟西瓜大小似的形状，圆溜溜的煞是有趣。

据说再往下加工就是粉条了。

周小云是不知道具体流程，但是她最爱吃山芋粉做出的食物了。

山芋粉和面粉不同，更黏些也更香些。

做法大致分成两种，一种是将山芋粉放些水放些盐加些葱花搅拌，倒在热锅上跟摊饼似的摊开，两面放些油最后到了碗底尽是油花。也看不出啥形状了，用筷子挑一点放在嘴里真是鲜香无比。

第二种做法就费事多了，先得把山芋粉摊成圆状，从锅上揭下来放到一边凉一凉。剁一些白菜加些豆腐丁兑上油盐葱花做馅，把馅均匀的摊在山芋粉饼上，卷起来成条状。再用刀切成段，最后把一段一段的放到油锅中煎一下。煎至油亮金黄时盛出来装在平盘中，外脆里嫩既好吃又好看。

这种山芋粉卷煎本是最普通的农家菜肴，后来不知怎么地被各家饭店采用，不值几个钱的山芋粉摇身一变就成了十几块一盘。

再过些年种地的人渐渐少了，年轻人都出去打工赚钱的多，还有谁会做这种山芋粉呢？美好的东西流逝的也很快啊！

打住打住，别去想这种无能为力的事情，也别去伤春悲秋了，还是高兴的活在当下才是最重要的事情。

肚子吃的饱饱的周小云帮着赵玉珍收拾起了碗筷，赵玉珍没有拒绝女儿的帮忙。

看着和自己一般高已经长成了大姑娘的周小云，赵玉珍心里感慨很多。

似乎只是那么一眨眼，那个小小的女孩已经长的那么大了。

孩子催人老这句话真是一点不假。

年前这一段时间是周国强夫妻俩最忙碌的时刻，生意红火的周国强不得不多请了两个临时工人回家来帮忙。

周国强动了心思，想专门做批发生意，这零卖的小打小闹的猪肉生意赚不了太多钱，而且赵玉珍每天上午半天时间都耗在上面了。

和赵玉珍商量一下，赵玉珍却持反对意见。

&ldo;你天天去收猪回来再杀猪送猪肉什么的，这去菜场有我一个人足够，我们俩这样分工不是挺好的么？再说了，别瞧不上我的猪肉摊子，每天也能赚不少钱。最起码够一家人吃喝零用开支的，咱家大宝大丫小宝都在外读书，以后还得供大丫小宝两人念大学。这学费生活费可不是小数目，咱们趁着现在都有力气还不多辛苦点，这么好的生意丢了多可惜！&rdo;

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