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第137章 既简单又困难的传统美食(第1页)

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三明美食评审点评完剩下的选手,技能测试结果名单正式出炉。

杨魏、张子涵、廖瀚宣和于晓婷,四人切的并不是很好,只能算非常一般,可实在是其他三人切得实在太差,他们三个幸运的逃离了淘汰危机,进入二楼和蓝队成员汇合一起观赛。

黄蓉、张晓丽、李俊杰三人,因为他们的表现过于差强人意,连最基本的标准都没有达到,只能遗憾进入压力测试。

如果在这一场比赛中,三人不能够拿出足够好的表现,结局将会是告别赛场,梦想之旅到此停止。

或许是经过这么多场比赛,见识到了其他选手的强大,黄蓉等三人反而放松了,心态看上去平稳了很多,完全没有了之前的那种紧张到仿佛要爆炸。

就好比张小丽此刻心里所想:“这里的高手实在太多,我迟早会被淘汰掉,早一步和晚一步结果都差不多,能够进入全国15强已经很满意了。”

这就是高手云集的大型比赛,对选手们的心态转变影响。

技能测试比赛后并没有休息时间,工作人员快速清理赛场,在选手们和评委中间台子上,重新布置一份罩起来的物品。

“压力测试难度很大,也关乎你们三位的生死存亡,你们三个人中的失败者,都将永远离开我们顶级厨房。”

依旧是曹柯凡来做开场白,刘一帆来揭开测试主题的答案。

“你们今天的压力测试主题是……”刘一帆故意停顿片刻卖了个关子,接着才把盖在砧板上的罩子打开。

“黄豆?”

看到这种很常见的食材,三位进入压力测试环节的选手,脑海中都冒出了各种各样的念头。

主要就是黄豆太常见普通,每个人都知道很多种做法。

可以用来熬汤、可以用来做豆腐、可以打碎做黄豆泥、还可以做挂霜小吃,等等各种难度各异的食物。

“黄豆的做法非常多,那我们为你们选择了什么样的压力测试主题呢?”刘一帆把黄豆端在手中,“答案就是,最天然的传统美食之一,豆腐花!”

“天啊,要不要这么难?”听到豆腐花这三个字,护士小妹张晓丽就蒙了。

豆腐花大部分人都吃过,就算没吃过的人也都听说过,可又有几个人会去研究,这种几块钱可以吃到撑的食物。

说的直白点,99%的人,都不知道怎么做豆腐花。

“这一场,我不会再做亲自指导,你们每个人有10分钟的时间,在工作人员的带领下前去观看视频,学习豆腐花的制作过程。”

在三名选手几乎绝望的时候,曹柯凡总算公布了一个还算人性化的消息,一名工作人员随即入场,带着三名选手暂时离开了烹饪区。

三名选手要离开十分钟时间,二楼的选手开始互相交谈。

“我很喜欢吃豆腐花,嫩嫩的滑滑的可好吃了,可是说真的,我连豆浆都没有自己榨过,好在我有清风哥,不用参加今天的比赛,否则我就惨啦。”吴小妹一副啪啪的俏皮模样,抓谢清风的手臂一脸崇拜。

“要是我站在下面的话,估计听到豆腐花三个字我就开始哭了,还好我在上面,嘻嘻。”钟美琪也是心有戚戚,对这场压力测试完全就零信心。

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