爱看呀小说

手机浏览器扫描二维码访问

第102章 开国第一宴淮安软兜（第2页）

比赛如火如荼的进行着，一个小时做一道黄鳝料理，对于这群人进全国15强的选手来说，时间上基本都没有什么压力。

唯一存在不稳定因素的选手，也就准备放大招的谢清风。

时间来到40分钟！

其他选手都已经完成得七七八八，开始进入最后的盘饰准备阶段，谢清风也终于完成了他的雕花作品。

整体样式为盘起来的五爪金龙，不管是龙头、龙尾，还是龙爪，都雕刻得栩栩如生格外精致，不输任何的专业雕花师。

或许是比赛时间不充沛的关系，没办法去逐一刻画那些细小的龙鳞，不得不采用拉线法简单雕刻，看上去有点不是很生动。

这也是唯一的美中不足！

盘龙雕花既然是装盘的容器，那它自然少不了内部的空间。

它的形状为下大上小的圆柱形，下面直径在20厘米左右，上面直径约为15厘米，捏住两只龙爪抱着的龙珠，可以打开一个直径10厘米左右的盖子。

谢清风接下来烹饪的料理，都会盛放在到这个空间里面。

至于为什么要设计一个盖子，主要还是谢清风的黄鳝创意料理，不能够放在开口的容器中，在使用前必须封闭保温保香。

盘龙容器雕好还需要加工，才能在接下来使用。

谢清风把盘龙雕花容器放到圆碟上，接着快步跑向后方的蒸笼，把容器放入到里面去做熟。

电热蒸笼可以设定提醒时间，谢清风设定为5分钟。

雕花容器的材质为南瓜，蒸久了会使得整个软趴稀烂，蒸的时间太短又熟不了，5分钟时间，能够达到即将蒸熟的临界点。

再者，接下来还需要第二部步处理，这个熟的程度刚刚好。

“比赛还剩下最后19分钟，时间应该差不多。”谢清风抬头看了下，挂在正前方的倒计时钟表，立马开始进入正式料理中。

黄鳝的制作方法虽然很多，但是谢清风需要在最短时间内制作完成，而且需要有足够的“逼格”，配得上盘龙雕花容器，他的选择范围会大幅度的缩水。

在这种条件限制约束下，谢清风采用了一种独创的烹调方法。

创意来自于淮扬菜的经典，清朝慈禧太后70岁寿宴的入贡宫廷菜，也是开国第一宴菜品中的一种名菜——

淮安软兜！（小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM）

重生异能毒医：恶魔小叔，很会宠  网游之无上灵武  最强特种兵之狼魂  大巨星  轮回：契约之书  羽皇诀  千亿蜜宠：宋少，轻轻亲  最强勇者与魔物娘  北上伐清  神魂天下之楚雄传  无敌医道高手  腹黑鲜妻：总裁老公靠边站！  王者荣耀之主宰战场  大反派的万界之旅  风起云涌，睨视苍生，倾人心  彼岸云九：天神大人唱征服  盛宠蜜爱：早安，魔鬼帝少  网游之霸血三国  凤凰的火焰  驭灵成仙