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宣慕之松了一口气,总算是完成了一部分。
红豆倒是不需要去皮,要等熟了之后再加工。直接在另一口大锅里用清水煮开后撤火,用余温慢慢煨着。
家里没有验证时间的工具,宣慕之困得几乎是闭着眼睛爬上炕的。
这一觉就睡到了东方发白,院子里的翘尾饿得叫唤声吵醒了宣慕之。
“哎呀!”宣慕之一看天色就心知坏了,赶紧起来准备干活。坐起身的一瞬间头晕目眩,宣慕之觉得自己可能是起猛了,扶着墙壁站了片刻。
作者有话要说: 存稿太多……存稿箱君昨天喝多了乱入了。抱歉抱歉都是存稿箱君的错哈哈哈
感谢大家这么支持,好多妹纸帮忙起名字啊,我真的是个起名的废柴,绞尽脑汁起出来我看着都想哭。
你们都是大佬,不瞒你们我真是看到了好几个好的,妥妥的jj风,你们厉害!哈哈!
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第35章生病
将泡好的黄豆放到石磨上磨碎,等磨好两遍的豆浆放到锅里开始熬的时候,又去忙着砸蒸熟的豆仁,砸完了又炒。
等绿豆沙炒好后又忙着做将红豆沙做出来。
红豆小火煨了一夜早就熟透软烂了。宣慕之留出来一部分完整的装到罐子里一层红豆一层凝冰,最后用蜂蜜浇灌进去。
剩下的则用之前买的那匹纱布洗干净,装好煮烂的红豆轻轻搓揉,将豆沙洗出来。
洗沙不算太麻烦,豆子已经很软烂了,没多大功夫就弄完了。这些豆沙自然不是这样就能用,还需要将水滤掉,最后再将红砂分数次炒到红豆沙里。
宣煊揉着眼睛起床的时候,宣慕之已经做好了二十多块绿豆糕,都是包着红豆沙馅的。两种做法不同,味道也有区别。外皮油润,内馅沙甜,因为是做给希家的,所以宣慕之特意放了双倍的糖。
“哇,哥哥你做了这么多好吃哒!”宣煊看着桌上的点心惊喜道。
“嗯,一半是你的,另一半是我要带走的。”宣慕之将豆浆装到一个洗干净广口罐子里,按照比例放了盐卤。这是要一会儿带走的。剩下的豆浆则在大锅里直接做成豆花,给宣煊盛了一碗浇上一勺子秘制红豆,又浇了一勺子玫瑰酱。“去洗漱,然后尝尝看。”
宣煊飞似的跑出去洗漱了。
吴伯也进来了,“慕之,早上吃什么啊?”
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