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第103章（第1页）

这么算下来，一碗热汤至少能赚两个铜板，一天两百碗就是四百个铜板，一个月就是一百二十个银币，付这些人工费之外，利润还是可观的。

只不过这热汤的味道虽然被附近的街坊和那些小商贩食客们称赞味道好，但宣慕之一家人都是吃不太惯的，总觉得有股子腥味。

这一点宣慕之已经打算改良配方了。

热汤的做法很简单，就是肉汤打底，然后放面糊，再放上一些便宜的青菜。

主要就是吃个肉味，吃个暖和。

其实在宣慕之看来，这和疙瘩汤的样子很像，但是味道比疙瘩汤差一点而已。

伯曼岛最便宜的就是鱼肉了，哪怕是北区的人也能吃的起的，大鱼贵总可以买得起小鱼。但是其他的猪牛羊的肉就贵一些了，只有鸡肉鸡蛋价格还低一些。

宣慕之打算将肉汤底改成两种，一种是素的，六月柿也就是番茄做汤底，配着蛋花、蔬菜。另外一种则是骨汤做底，配碎肉做成的小肉丸和蔬菜。

不但能将成本再次降下来一些，主要味道也会更好一些。

大力和星哥儿得了宣慕之的准话，心里踏实不少，今天那父子俩帮他们干了不少活儿，要是不能留下两人，他们实在有点过意不去。两人回来的路上已经决定一人拿出一点钱来补偿这父子俩今天的工钱。

没想到峰回路转，宣慕之将这么重要的决定权交给他们俩了，而且还给那父子俩完整的工资。

“哎，先别急着走。”宣慕之见两人要离开，连忙开口。

“东家，有什么活儿么，您尽管说。”

“没什么活儿。”宣慕之笑笑，将自己刚刚熬猪油剩下的油渣分出来一碗，“油渣要不要？烧菜很好吃的！”

两人喜出望外，有点不好意思地端走了一碗。油渣可是好东西，猪油是家家户户都会用的，这种油脂丰腴好吃，但是肉可不便宜。所以大家常吃的是菜油。

这里的菜籽也是个头不小的，出油率也挺高，是那种古法的榨油方式。唯一不好的就是烟有点大。

大力和星哥儿捧着油渣走了，宣慕之则将大部分油盛如罐子里放到一边，等待着慢慢凝固。只剩下一点点底油将切好焯好的鸡块入锅。

宣慕之打算做一道传统的三杯鸡，正好家里昨天刚好有甜米酒酿好，再加上猪油、酱油，材料非常齐全。

一整只鸡做了一道三杯鸡，另外油渣炒青菜满满一大盘子。

伯曼岛的鸡，肉味道好也劲道，不是那种饲料味道的鸡能比的。而且这里的鸡个头大，半大的鸡就能达到五六斤，成年的鸡能轻易长到十来斤，有些个头肥大的能十几斤也是常见的。

个头大，肉却不老，这一只鸡足足炖了一大锅，再加上一些香菇葱姜之类的，盛出来的时候装了两大海碗。

做好的鸡肉颜色酱红、味道鲜美还带着一丝甜甜的味道，称得上色香味俱全。

四口人端着米饭三个人的第一筷子都夹向了鸡肉，只有宣慕之第一口夹向了青菜。

第62章睡相差真的是误会

“多吃点肉，自己瘦得全是骨头了，自己心里没点数？”苏安筷子上夹的满满一筷子鸡肉一转头都夹到了宣慕之碗里，“饭也才这么一点，你这样吃什么时候能长大！”

“我就是被油烟熏得有点没胃口。”宣慕之小声说道。

苏安拧着眉毛，“麻烦。没胃口也得多吃点。”

宣慕之应了一声，咬了一口鸡肉。

不得不说，苏安夹得这块肉实在是太好了，是一块鸡腿上的肉，还没有骨头。吃起来嫩嫩的，带着咸甜味，十分的开胃。

宣慕之都觉得味道特别好，其他三个人就更不用说了，几大块肉吃下去，一些细小的脆骨地方干脆囫囵嚼碎都吞了下去，碗里的饭眼瞅着见少。

宣慕之晚上蒸的饭不少，听吴伯说，开始修真后，饭量也会渐渐增大，因为身体自发的开始吸收灵气。

普通的饭菜没有灵气，很难让修士满足，所以饭量增加是正常现象。所以一般修士都会购买辟谷丸，辟谷丹来服用，不然只吃凡人的饭菜，实在是太难了，可蕴含灵气的饭菜又太难寻找。谁舍得用灵草做饭菜，用来炼丹还差不多。

所以宣慕之怕苏安和弟弟饿到，多蒸了不少饭。家里那两百斤稞稻都已经晒好了，随时可以去磨坊换成白米，粮食是足够的，自然要让大家吃饱。

很快三个人都吃了一碗饭，连宣煊犹豫了一下都又盛了半碗。

炖这三杯鸡的时候，因为是要放甜米酒，宣慕之也没太撇清，连酒带米粒的一起放下去的，而且刻意多留了点汤汁。不光鸡肉好吃，连汤汁浸透了的米饭都特别有滋味。

吃光了一碗鸡肉后，苏安和吴伯将碗里的汤拌饭分吃了。

“吃点菜。”宣慕之给宣煊夹了一筷子菜，这小子刚才吃了一碗饭，也没见他吃一口菜，光盯着鸡肉吃了。

宣煊勉为其难地吃了一口，尤其吃到里面的油渣的时候，眼睛开始放光，“哥哥这个居然不难吃啊。”

“我怎么会做难吃的饭菜给你们。”宣慕之哭笑不得。

油渣这种东西，吴伯倒是吃过很多，搬到北区后他独自生活，也经常会自己熬一点猪油的。可是他的手艺远不如宣慕之，这油渣的味道自然也不行。

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