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第1210章
将铁锅洗净,林善举便开始按照任芸交给自己的步骤,开始演示如何制作虎皮鸡爪。
“先煮熟......再晾干......接着入油锅炸......你们看,只要炸到这种颜色,便是可以了......”
炸好后,林善举便将鸡爪泡在了装了冰凉井水的木桶里。
“接下来得泡上至少一个时辰。”为了节省时间,剩下的步骤林善举便直接口述了,“泡好后,便用这些香料抄一抄,再倒入酱料炖煮至软烂即可。”
一家人边看边记,其实也没多复杂,所以很快便也记住了。
“刚刚做的这一锅是不辣的鸡爪,另外一份调料是微辣口味的,你们待会儿回去后可以自己试着做一做......”
林善举说着将手中剩下的调料交给了卫家人。
“林公子,这些调料统共多少钱,我付给你......”卫叔道。
林善举却笑着摆了摆手:“这些调料先不用你们付钱,等你们把这批虎皮凤爪卖掉,再补上也不迟。”
卫家人一听这话,知道这是林公子免费给了他们先尝试的机会呢,顿时大为感动,一时都不知道该怎么感谢才好了。
不等他们感谢的话说出口,林善举却紧接着又道:“另外,关于如何卖这虎皮鸡爪的方法,我也一并教你们......”
卫家人一听,连怎么卖鸡爪都教呢,林公子这也想得太周全了!
几人连忙凑过去听,将林善举的接下来的话,牢牢记在了心里。
临走前,林善举还不忘嘱咐:“这虎皮鸡爪的制作方法,尤其是泡虎皮的法子,你们一定要做好保密,不得外传。”
卫家人齐齐点头表示绝不外传,其实这事儿不用林公子特意提点,他们也是知道的。
毕竟他们又不傻,这可是虎皮鸡爪的核心秘方,若是泄露出去了,可就不知道多出多少竞争对手了。
目送林善举离去后,卫家人便赶忙收拾好了家伙什儿,带着鸡爪和美好的憧憬回家去了......
翌日下午,根据林善举的指点,卫家夫妻俩便带着做好的虎皮凤爪,坐着牛车来到了和光县县城。
原本他们是准备在安阳镇上卖的,因为离他们的村子近。
但林公子告诉他们,在县城卖更赚钱。一来,县城有钱人多,舍得花钱买这种新鲜吃食,二来,县城的卖价,还可以再调高一文钱,也就是卖价四文一只。
对于卫家人来说,能多赚一文是一文,远点儿就远点儿又何妨?
于是二人带着家伙什儿便直奔和光县,等进了城,又按照林公子的指示寻到了对应的地方,然后摆起了摊子。
二人来县城的机会极少,此刻望着人来人往的城里人,不觉有些紧张起来。
但为了赚钱,再紧张也是能克服的。
“还记得林公子教我们怎么吆喝的嘛?”卫叔对卫婶道。
卫婶点了点头:“都记着呢。”
“好,那咱们一起吆喝。”
说完二人便清了清嗓子,一起大声吆喝起来:
“虎皮凤爪!虎皮凤爪!软烂香嫩的虎皮凤爪!大家快来尝一尝咯!”
“望川渡辣味馆联名的独家美食,各位走过路过千万不要错过咯!——”
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