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为了节约成本,甄梨这次做的酱料里面只需要放植物油与葱花。
在这个时代,植物油随便买对甄梨来说是很幸福的事情。
在吕朝的时候,植物油很难得,猪板油又耐不住高温,用猪板油炒酱始终不如用植物油顺滑。
方云热锅下凉油,等到油温上来之后,她迅速把葱花下锅炒出香味,然后再把两种酱下锅不断翻炒,炒到均匀顺滑后出锅。
“好香啊!”方云把酱料放到瓷缸中,把鼻子凑上去使劲闻了闻。
浓郁的酱香还有葱香还有说不出来的香料味道结合在一起。
是方云从来没有想象过的香味。
“妈妈,要不要尝一尝?”甄梨问。
“直接吃?不太好吧?”方云疑惑。
“把昨天做的面饼热一热就好了嘛!”甄梨指着橱柜说:“这个面饼只要稍微热乎一下就跟新做出来的一模一样!”
甚至可能更好吃一点。
刚烙出来的面饼有点干,隔水加热之后的面饼水分刚好,吃起来很有口感。
“真的啊?那我赶快烧水把面饼热上,等你爸回来能直接吃饭。”方云说。
娘俩正在厨房忙活,没有注意到徐欣欣站在窗外探头探脑。
她踮着脚看
见了正在烧火的方云,立刻进屋。
“方妹子!方妹子不好了!”徐欣欣说:“出事了!”
方云听到徐欣欣的声音还有点懵。
怎么回事?什么出事了?
她站起来,先在围裙上擦了擦手。
“出啥事了徐姐?你坐下说!”方云从厨房后面出来。
徐姐特地挑了一个隐蔽的地方坐下,她吸了吸鼻子。
“啥味道这么香?”她问。
“哦?是我刚做的炒酱,卷饼没有蘸酱怎么吃啊,你说是不是?”方云解释道。
“真香啊,我咋就做不出来这个味儿,还是你们家厉害。”徐欣欣闻着酱香味两眼放光。
她到底说不说出啥事了?方云在心中埋怨。
看到方云探寻的目光,徐欣欣才把自己的心思从酱香卷饼上拉回来。
“你瞧我,一看见好吃的就把正事给忘了!”徐欣欣猛的拍了一下手说:“我发现,隔壁实惠家的,在打听你们家呢!”
“打听我们家?”方云也谨慎起来。
“怎么打听的,我咋不知道啊?”她问。
徐欣欣煞有介事道:“不是那个打听,我看他们是发现我们最近生意好了,想打听到底从谁手里面买了方子,我长了一个心眼,没
告诉他们。”
早在卖方子的时候,甄梨就嘱咐过他们不要透露出自己的真实身份。
如果谁露了,方子就会卖给别人。
谁也不想自己的独家秘方别人也有,自然会守口如瓶的。
“真的啊?这家人心术不正!”方云说:“看我家开业还想要对付我们家呢。”
“真的啊?”徐欣欣瞪大双眼:“我还以为他们这两年收敛了不少呢。我刚开这个早餐店的时候,他家就来我家找事,说什么不准学他,还好我家兄弟多,他不敢惹了,这才罢休。”
“你可注意着点,千万不能让他们欺负去。”徐欣欣对实惠早餐店的夫妻俩嗤之以鼻。
“还是多谢谢你啊徐姐,要是你不说我还蒙在鼓里。”方云左顾右盼,突然想到了一个好的答谢方式。
她站起身,走到灶台旁边指着正在冒热气的大铁锅说:“徐姐,我做的卷饼热好了,你趁热尝一尝呗?”
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