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乔萱坐在椅子上后,将这厚薄均匀的鱼片夹在碗里后塞入口中,滑嫩的口感,鱼的那种腥味被很好地压制住了。
而且经常做菜的她知道,压制鱼的腥味并不难,但难在控制在一个合适的度。
很多人都知道压制鱼的腥味要提前用料酒生姜这些来腌制,或者就是用辣椒的辣味来强行压住。
但是一个不小心,很有可能让鱼片一股料酒味道,要么就是除了辣味什么也没有。
陈墨做的剁椒鱼却完全避开了这些缺点,香辣麻都控制在了一个非常好的度,并且鱼片的口感也非常滑嫩。
“嗯~”
乔萱的眼眸瞬间一亮,没有任何的夸赞,只是一声陶醉的“嗯”声,紧接着再度夹起鱼片,红唇轻启,香味瞬间塞满口腔。
这样的味道!简直把控得无懈可击!
乔萱开始有些不理解了,陈墨这样的厨艺,怎么可能只是第四名!
乔萱觉得这样的味道比太多的饭店都要好吃!
她的反应也迅速引来孟南以及楚浩明等人,他们也赶紧围到了陈墨这边,结果形成了两种个完全不同的反应。
之前他们在吃蒋磊做出来的菜时,那嘴里都是夸个不停,从各角度来夸。
什么下饭开胃、清热败火、口感劲道……
总之,就算是不好吃的菜都必须用一些比较合适的词汇来形容,蒋磊大部分的厨艺都是由嘉宾们的才华给夸出来的,
但是他们坐在陈墨这边吃东西,那主打一吃一个不出声,都是在嗯嗯嗯,并且一个劲儿地扒饭。
没有任何的评价,观众们只能看到众嘉宾埋头干饭的样子。
“啊,一点都不评价的吗?全在埋头干饭,墨哥这边三道菜吃的速度也太快了。”
“经常吃东西的人都知道,你吃到美食的第一反应不是夸,而是嗯!然后再埋头干饭!”
“陈墨这菜本来看着就好好吃啊,这排骨的油汁冒的,不行,我得赶紧去点个外卖!”
“啊哈哈哈,你们对比一下这些嘉宾们的反应,蒋磊的厨艺究竟好不好大家都应该有评判了吧?”
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