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第42章筹备开家酒楼（第2页）

林家泰心里就感叹了，当初神仙袋在手，里面有那么多的调料，自己怎么就没想到开一家酒楼呢？想到神仙袋，不由又想到了韩羽姬，怎么就一点都没听到神仙袋和韩羽姬的消息呢？林家泰的心中便添了一丝郁闷。

厨师们天生对做菜情有独钟，他们对林家泰教的新菜式，报以了极大的热情，而且很快掌握了烧菜的技巧，甚至都做得比林家泰还要好吃，林家泰决定在酒楼正式开业之前，让他们轮流在家里给黄月英烧菜。

林家泰还决定，开业以后，给四个厨师，一人一个小厨房，再配一个小厨师当助力，让他们单独干活。在这八个人当中，也给他们选出一人个头儿来。

林家泰觉得酒楼还有一个重要的角色，那就是服务

生，厨师服务在后台，服务生可是活跃在前台的。

林家泰想到机灵有帅气的黄勃。

林家泰把黄勃将要担任的角色告诉他后，黄勃一笑，说：“不就是跑堂的吗？东家如果信得过我，我包管叫东家满意。”

林家泰知道黄勃是个机灵的骚年，笑着对他说：“好，我信得过你。我这店里一个跑堂不够，一会你再帮我去找五个年轻、英俊又机灵的后生来，以后他们就都归你管了。”

“归我管？”黄勃没想到林家泰这么看重自己。

林家泰要用21世纪的理念来管理自己的酒楼，当然要有一个大堂领班，黄勃自然是最佳人选。

黄勃招来的五个服务生全部符合林家泰的要求，林家泰对他们从表情到语言，到动作，都进行了统一培训。

林家泰培训的具体内容，是唐朝流行元素和21世纪新元素的揉合。比如，菜名，唐朝的时候，是由店小二用极慢的声音高声唱出来的，林家泰则要求黄勃

他们，用慢速轻声，再如走路，唐朝的小二，走起路上，那脚下咚咚咚，十分有力，林家泰则要求他们，脚步轻而快。总之一句话，一切以客人为主，店小二要变成隐形和透明的，却又要给客人以帮助，让客人感到舒服。

林家泰教过几遍要领后，便吩咐黄勃带着他们反复练习，直到成为一种无意识的行为习惯。林家泰要求他们，彼此之间，先相互检查是不是符合要求，最后自己再来作最后的检查。

黄勃很有组织管理才能，他招来的几个小帅哥又很聪明，没几天，服务生的所有要领，他们都掌握到位，林家泰检收下来很满意。

林家泰留下黄勃问道：“你妹妹肯和你一起做事吗？”

“我妹妹能做啥？”黄勃不由瞪大眼睛看着林家泰。这个时候，可是没有女跑堂的。

“当然不是店小二之类的事，我另有事想让你和她做，不知你家父母会不会同意。”林家泰说。

“不知道要妹妹做的是什么事，如果我感觉妹妹可以做的话，我会说动父母同意的。”黄勃说。

“那好，明天你带妹妹来，我当面告诉她。”林家泰说。

林家泰想要黄勃兄妹做的事，其实是司仪。

一楼大厅，林家泰就是用来承办各种大型宴请的，而这种宴请，在21世纪，都是由司仪来主持的，这会使宴会变得活跃、热烈。

第二天，黄勃果然带着妹妹黄婉儿来了。

黄婉儿一看就是个聪慧的女孩，长得也是十分的漂亮。

林家泰便对他们讲了司仪的相关事情，然后问他们：“这活，你们做吗？”

“可以的，可以的。”兄妹俩齐声说。

司仪是个套路活，轻松又体面，而且林家泰给出的钱又不少。

林家泰又为厨师、服务生和司仪订制了各自统一的服装。这个到没有花什么时候，林家泰只是把21世

纪厨师服、厨师帽，以及常见的服务生服装凭记忆画了出来，交给成衣铺。司仪的服装，林家泰侧是依照唐朝的风格订制了几套。

人事方面，都已安排到位，现在就等酒楼峻工了。

朱君做事，果然得力，两个月的时候，酒楼的主体结构已经完工，接下来要做的，就是按照林家泰的要求，进行内部的装修。

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