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&ldo;……&rdo;
柳薇薇早就知道自己的系统脑子不正常,现在也见怪不怪了。
她正好空闲着,就上了星网。
读取了她的脑电波,她现在星网上的人物形象也是大腹便便的孕妇模样。
每次一进到饭店里,不光是食客们要盯着她围观,就连大徒弟安皓也是一脸紧张,把她当做易碎的水晶看待。
所以现在基本上营业高峰期,她是不上线的。等店里客人少一些,她才上去指点一下安皓的厨艺。
如今开心饭店鸟枪换炮,店面招牌上字体闪烁,后面还有四个皇冠的点缀,店外还有专门的排队等到坐席跟茶点接待,无不昭示着它受追捧的火热程度。
好评数已经十三多万,这还是基于门店不做外卖,只接受堂吃跟打包生意的限制。
&ldo;最近的新菜怎么样?&rdo;柳薇薇一进到厨房,就问自己的大徒弟,&ldo;客人们还喜欢吗?&rdo;
她虽然每天在星网的时间很短,但隔三差五还是推出了不少新菜品。
本来她对自己的料理很有信心,但今天系统任务一出,字面上就是有人抨击的意思,她不由在今天的教学前先问了句。
&ldo;很不错,师父。&rdo;安皓拿着刀,一脸兴奋,&ldo;尤其是最近三个新菜,店里好评如潮。老客们每一次吃完了都要再打包一份。那个水晶猪皮冻,好几位客人来问,能不能做的大一些,他们想要放在冰柜里在家里当做艺术品展出。&rdo;
柳薇薇汗。
水晶猪皮冻,菜如其名,将去毛去肥肉的猪皮,切成丁加水煮熟后放进冰箱,使其凝结成宛如水晶一样剔透漂亮的冻体,再进行切块摆盘。
这道菜不仅有胶原蛋白,能延缓皮肤衰老,是养颜美容的健康凉菜,而且胜在菜品外形高端洋气,水晶冻皮做到极致的话,肉眼是看不出一点点瑕疵,在灯光或者阳光的映射下,还能反射出七彩的光芒。
它不仅仅好看,口味清淡也是真正的入口即化。
冰冰凉凉的水晶冻,滑入嘴中,食客们就会清楚地感觉到自己温热的舌尖,偶遇冰凉之后慢慢融化开的肉香汁水,爽口清澈的味觉体验。
柳薇薇也很喜欢这道菜,特别是她现在需要吃清淡点的食物,家里的小白也不能吃的太咸太辣,这一道水晶猪皮冻就非常适合。
但艺术品……这赞扬就有点过头了。
&ldo;那上个月开始售卖的素鸭怎么样?有什么食客留下评论吗?&rdo;
柳薇薇会经常看营业报告,但评论数目太多,也不是每个食客都会针对每道菜做出点评。
光是看销售数量,素鸭并不算太多,远没有那几道川菜受欢迎。
安皓果然摸了下鼻子,&ldo;师父,素鸭是点心吧?您一块一块卖,食客们只能尝个小味道,盖不过我们的招牌菜。前几天还有老客说,完全看不出这道菜的深浅,想问你有没有什么故事?&rdo;
柳薇薇抿嘴。
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