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&ldo;外面包裹着的荷叶,在炖煮这糯米鸡的时候,已经将清香完全渗透进了糯米之中,由外向内锁死了所有的气味。&rdo;美食家喇格尔手里的饭已经掰成了两半。
他细细咀嚼,还特意从手里挑出了一块鸡肉,直接塞进嘴里,&ldo;很容易变柴的鸡肉,因为这样被一层糯米一层荷叶外加一层油脂包裹,水分也得到了保留,鸡肉还保持着嫩度,嚼劲恰到好处。&rdo;
&ldo;所有的酱汁调味料,也在短时间里成功入味。&rdo;
&ldo;这鸡肉应该原本也腌制过吧?&rdo;
美食家眼光品味都很犀利。
而他说完,旁边的女评论员却惊呼了下,&ldo;还有咸蛋黄在里面?&rdo;
男评论员终于收起了从入店以来,脸上一直有的轻视,&ldo;咸蛋黄,这是为了解腻。糯米多了之后,在口中难免黏腻,加上鸡肉的油脂完全在里面没有流出,吃完必定觉得有些油,可咸蛋黄却能立刻让整个糯米鸡的口感变得轻盈起来了。&rdo;
后厨里的甄设计师难免有些紧张,他紧紧抓着手里的刀,耳朵高高竖起。
一直等隐隐约约听到外面的赞美,他才松了口大气。
&ldo;师父说的没错,咸蛋黄口味,果然是男女通吃,加在什么样的包子团子里都是必杀。幸亏我昨晚又复习了一遍师父语录,果然如有神助啊!&rdo;
安皓听了也不由连连点头,&ldo;是,我每天看一遍师父留下的视频,也觉得厨艺一直在进步,每天都能在同样的视频里看出新的学习地方。师父的手艺,简直是……深不可测。&rdo;
&ldo;那肯定,&rdo;甄努力恨不能每天把柳薇薇的话抄写上一百遍,&ldo;她做的每一道菜,都是黄金比例、完美步骤时间,我们只要天天悟出一个道理,就不会输给这些阿猫阿狗们!&rdo;
&lso;阿猫&rso;格雷特气得快要冒烟了,就算是对方求着要去他店里打工一个月,他也绝不会收的,这张嘴气死个人了!
显然比赛还没结束,即便是现在一群叫好声,但甄努力也没有赢的可能。
格雷特很清楚自己的熔岩蛋糕是无敌的。
中餐的甜点这一项,很难超过西餐,这是天生天养的差距,就跟刀功是一样的。
然而,饶是见多识广的他,都不会想到甄努力根本没有拿甜点应战,而是拿了一道菜!
&ldo;拔丝地瓜!&rdo;
五位协会评审全都瞪眼,就连格雷特都几乎无法相信自己的眼。
&ldo;竟然拿传统名菜,作为甜点?!&rdo;
&ldo;……这,好像没毛病?&rdo;
&ldo;地瓜本身香甜,又淋上了糖浆,倒也算切题。&rdo;
评审们很快拿起筷子。
开心饭店的五名评委代表,也纷纷开始品尝。
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