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第459章（第2页）

所以进了食堂，大家都很有默契，从来不在女厨师面前提，什么舆论风向，什么美食协会的抗议之类……

他们都怕影响了女厨师，让她害怕地关闭食堂，那就完蛋了。

所以，柳薇薇一直不知道，相反还觉得这几天师生们对她都特别客气。

譬如面前这个打菜的高大学生，她也脸熟，是机甲系，秦漠的学生。

&ldo;师娘，你太伟大了，卖的菜太便宜，太良心了人美，手艺又好，又善良，老师娶到你，简直是太有福气，羡慕!&rdo;

这夸得柳薇薇喜上眉梢的开心。

怀孕的人，还是很需要别人夸奖的。

但马上她意识到，最近这样的夸赞有些多了。

很快其他学生也来了。

&ldo;师娘，你真好你千万不要离开我们有什么事，我们都给你顶着!&rdo;

&ldo;呀，今天的啤酒鸭真香!师娘心灵手巧，我给你点赞&rdo;

说到这啤酒鸭，柳薇薇的一丝怪异思虑，就被压下去了。

这是她今天费了不少功夫，跟机器人一起做的。

最近她一直在捣鼓，系统兑换的啤酒配方，好不容易弄了几大桶。

主要动手能力、研究能力都很强的李三胖在，节省了她不少力气。

啤酒有了之后，这道啤酒鸭就终于能够在食堂推广了。

将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，这滋补的鸭肉味道就会更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还会带有一股啤酒清香。

烹饪方式并不算复杂，她把机器人初步处理完的鸭子剁块，去掉血水。

用冷锅水，把拍碎的老姜跟鸭块一起扔进去，大火煮开，再把去了膻味的鸭块倒出沥水，也扔掉沾了腥味的老姜。

等这一地步处理完，就火速把大菜锅热了，倒了油，放入蒜瓣葱、八角、桂皮、姜片，这些必不可少的肉类烹饪调味料，一起煸炒出香味，再加鸭块，倒入少许酱油翻炒上色。

然后，就到了重点戏。

往锅里倒入没过鸭块的醇香啤酒，再加一点点醋，让鸭肉更容易酥烂。

用啤酒取代水，炖煮鸭肉，鸭汤就会有很浓郁的香味，不过等沸腾了酒精就会蒸发，这道菜并不会醉人，所以在食堂也可以安心给师生吃。

等盖好盖子，大火煮到汤汁浓稠，再换小火慢炖，经过焖煮后的鸭肉鲜美，汤也香浓味美。

再加上切好块的土豆块、香菇，换大火煮熟再调回小火。

等汁水收的差不多了，加入酱油再次上色大火翻炒，最后洒上翠绿葱末。

一道形色味俱佳的啤酒鸭，就完成了。

柳薇薇对今天自己的临场发挥，还是满意的。

她往这菜里放的香料份量不多，为了突出啤酒鸭本身的鲜香味，不让太多香料抢了喧宾夺主，师生们吃了也不会口渴。

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