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第346章 这得是钓王二合一（第1页）

“志强，你要辞职下海？”王宏亮的大红袍刚泡上，闻言一脸难以置信地抬头看向对面坐着的林志强，“你莫要跟我开玩笑哦！”

林志强表情有点凝重，态度诚恳道：“厂长，这是我经过深思熟虑后做的决定。元旦节后，我会向组织递交申请，在年前把工作全部交接。

不过您放心，我手头的项目我会全部跟进结束，或者交给其他同志，保证不耽误工厂的工期。”

王宏亮苦口婆心道：“志强，你是我们厂的骨干，我已经向组织上推荐，等明年我退了，就由你来主持纺织厂的工作。

我们厂是市里的创汇大户，是重点企业，你是非常稀缺的兼具技术的管理人才，你只要把纺织厂做出成绩来，以后仕途往上走也是很有希望的。

现在全国经济蓬勃发展，流行干部下海创业，但不见得都能闯出名堂来，你这样的技术人才去淌这种浑水，怕还是不容易。”

林志强态度坚定：“厂长，谢谢你的关心爱护，但我确实已经做了决定。”

王宏亮和林志强共事三年，知道他的脾气，一旦认定的事情绝对说到做到，叹了口气道：“这事，你跟安荷商量了没有？”

林志强点头：“创业的钱，就是安荷卖了她爸的画给我出的。”

王宏亮闻言愣了一下，也笑了：“要得，那我也没啥子好说的了，这是你们夫妻俩一起做的决定，我尊重你们的选择。”

林志强起身，感激道：“谢谢厂长，感谢你这么多年的栽培和帮助，在纺织厂这些年，我跟你学到了很多东西。”

“谢啥子嘛，要谢也是我谢你，你来的时候正值我们纺织厂转型升级的关键时期，要不是你带队攻关，把生产线一条条啃下来，我们怕是已经在上一轮丝绸行业的浪潮里倒下了。”王宏亮招呼他坐下，把茶给他倒上，带着几分感慨道：“我不是不想你下海创业挣大钱，我是舍不得你这个人才啊。”

林志强握着杯子，动情道：“在纺织厂干了这些年，我对每一台机器都很熟悉，说实话，我也舍不得。但又觉得应该顺应时代浪潮，放手去闯一闯，不留遗憾。”

“挺好，这也是响应国家号召，你还年轻，说不定真能闯出些名堂来，成为时代弄潮儿。”王宏亮点头，“你打算去哪里创业办厂？留在嘉州还是南下去羊城、鹏城？”

林志强道：“我打算留在嘉州办厂，这边产业我更熟悉，前期打算先做印染。”

“印染？”王宏亮若有所思，看着他：“姚立诚跟你接触过了吧？”

林志强眼底闪过一抹讶色，点头：“是的，立诚集团打算在嘉州投资建厂，在得知我决定创业后，姚立诚找我谈过，不过我还没有辞职，所以这事就搁置了。”

“志强，立诚集团资金雄厚，产销渠道都很强大，你要是有机会跟他们合作，一定要把握住。”王宏亮一脸认真的看着他道：

“你这人我是知道的，懂技术，也懂生产管理。但人情世故这块和其他几位副厂长相比，还是有技术人才的骄傲在身上，可能看不上所谓的资本。

但你真要下海，还是得注意一些，资本市场是会吃人的，跟在国企里犯了错吃个处分不一样。找个靠山，不容易吃亏。”

“厂长……”林志强有点动容。

王宏亮笑着道：“啥也别说了，咱们共事这么多年，你什么人我还会不知道吗？你能提前一两个月跟我说，把工作交接好，而不是临时撂挑子，已经比大部分人好多了。”

林志强道：“年底前，我会有几个技术专利下来，都是在纺织厂做的，我会把他们都留在厂里。”

王宏亮颇为欣慰的点头，端起茶杯：“以后嘉州纺织厂就是你娘家，优先合作，没得说的。”

“好。”林志强笑着端起茶杯喝了一口。

“那夏瑶毕业后，也是去立诚集团上班？”王宏亮道。

林志强道：“夏瑶还没有毕业，所以这事最后还得看她自己的想法。这孩子个性独立，家里条件也不差嘛，很多事情都是她自己说了算，我这个姨父做不了主。”

……

“学厨，首先是第一步是学习‘认和选’烹饪原料，要知道食材是什么，什么来路，有什么特点，适合如何烹饪。以及如何在市场上选择更为优质的食材。

这是非常关键的基本功，食材的选择，能决定一道菜是否能够做到极致。”

周砚在后厨指导阿伟和曾安蓉切配，顺便给两人上上大师课。

“我们拿豆腐举个例子，豆腐分嫩豆腐和老豆腐，卤水点的叫卤豆腐，适合煎、炸、焖、炖、红烧等需要保持形状的烹饪方式，能经受高温和长时间烹饪。

石膏点的叫嫩豆腐，适合做汤、凉拌、麻婆豆腐、豆腐羹等注重口感细嫩的菜。你要用错了豆腐，那这菜做出来的味道和口感就完全不同了。”

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