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第340章 一份不错的毛血旺6 5k二合一（第1页）

林志强和孟安荷吃的津津有味，他们来川发展也有几年时间了，但吃坝坝宴的经历确实屈指可数，吃杀猪宴更是头一回。

早上还在院子里死命按住的大肥猪，这会成了桌上的一盘盘菜，鲜美不必多说，味道更是一绝。

“自己按的猪，味道是要更好一些。”林志强跟孟安荷说道，笑容满面。

“那你多吃点，把老腰补一补。回头我帮你把按猪那两张照片洗出来。”孟安荷笑道，给俩儿子夹了红烧排骨。

“行啊，留个纪念。”林志强笑着点头，给孟安荷舀了一勺肥肠血旺，“你尝尝这个，周砚上个星期刚出的新菜，你还没吃过呢。”

“好。”孟安荷应了一声，低头吃饭。

她跟老太太喝了一上午的茶，聊了许多。

老太太特别健谈，虽然一辈子都待在苏稽，但人生阅历和谈吐都相当有深度。

老周家的氛围确实不错，来之前她和老林其实有过担忧，怕他们和夏瑶来了村里，一堆亲戚围着他们要聊两个年轻人的感情问题。

一来是觉得有些尴尬，二来是他们毕竟只是小姨和姨夫，夏瑶的事他们做不了主，也不敢去做这个主。

但来了周村之后，老周家的人一嘴都没提这事，保持着相当朴素的克制。

老太太倒是跟她了解了夏瑶的家庭情况，还有上大学和工作的事情，知道夏瑶大学还没毕业，毕业后后准备去香江工作后，也就没再多问。

不过老太太说了，周砚和夏瑶都还年轻，国家都还没同意他们结婚呢，让他们年轻人自己处着就挺好的。

“来，志强，喝点。”周淼端着酒过来，给林志强倒上。

“要是不嫌弃的话，你们以后带着两个孩子常来村里耍，村里就是人多，吃饭热闹。”赵铁英笑着开口道。

“哪能说嫌弃呢，我可太喜欢了，我最爱凑的就是这种热闹。”林志强摆摆手，笑着道：“川渝的杀猪宴我还是第一回吃，太有意思了。”

“英姐，你看两个娃都玩疯了，下回你们要喊，他们肯定要来。”孟安荷也是笑着道。

林秉文和林景行吃的满手满脸的油，闻声抬起头来，点着脑袋道：

“干妈！下次一定要喊我啊。”

“俺也一样！”

“要得，下次一定喊你们两个乖乖。”赵铁英笑着点头。

众人边聊边吃，话题轻松愉悦。

“要不要尝尝这刨猪汤？”周砚和夏瑶问道。

“好。”夏瑶点头。

周砚拿过她的碗，舀了一碗奶白的汤，里边还有滑肉、肥肠、猪肝、猪心、猪肺和一点红薯粉。

热气腾腾的一碗，骨汤的香气扑鼻而来。

【一碗相当不错的刨猪汤】

阿伟这做刨猪汤的手艺还是相当不错的，反正超出了周砚的预期。

每个人的手边都配了一个装着干辣椒面的小碟子，这是用来蘸刨猪汤的。

其实这刨猪汤的吃法，和跷脚牛肉有点类似，熬骨汤，煮猪杂，最后再把需要口感的滑肉和猪肝烫煮后出锅。

因为要喝汤，所以汤味相对清淡，用干辣椒面蘸碟来赋予丰富滋味。

这蘸碟是店里直接带过来的，阿伟认为店里的比他调的更好吃。

“谢谢。”夏瑶轻声说道，这样一锅乱炖的猪杂吃法，她还是第一回吃。

周砚也给自己舀了一碗，自己炒的菜，做的时候都已经尝过味道了，还是得尝尝阿伟做的刨猪汤味道如何。

“周师，指点指点。”阿伟放下了筷子，瞧着周砚。

“我尝尝啊。”周砚拿起筷子，把肥肠、猪心、猪肺尝了个遍，一边吃一边点头。

“阿伟，你这做刨猪汤的手艺没得说，安逸！肥肠软糯，猪心带点脆感，猪肺耙软，吸饱了骨汤，特别鲜美。

滑肉很鲜嫩，嚼起来口感弹牙，猪肝火候也差不多，猪血也巴适。蘸上辣椒面又是另一种风味，好吃！喝一碗汤下去，一下整个人都暖和起来了。”

周砚端着碗把汤都喝了个干净，以示尊重。

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