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午饭时间到了。
花池第一个坐在演员休息室最里面的桌子旁边,她是过来占位子的。
她知道夏有玉喜欢这个桌子,他喜欢坐在面对墙的位置上,这样后面的人就看不到他的脸,不会注意他。
演员休息室里都是《大梁太子》的演员和技术人员在吃饭。
夏有玉、杨哥和吴辉端着餐盘走过来了,他们在桌子旁边坐下。夏有玉坐在花池对面,杨哥坐在他旁边,吴辉坐在花池旁边。
花池看了一下他们餐盘里的菜,已经想好了自己要吃什么。她起身去餐台取餐。
她点了一份芹菜肉丝、一份手撕圆白菜、一碗番茄蛋花汤,一碗米饭。
回到座位上后,她对夏有玉说,
“我现在感觉自己像个吃货,每天的工作内容就是看你拍戏,然后惦记着下一顿饭吃什么。”
夏有玉说,“民以食为天,既然人每天都要吃三顿饭,当然要考虑每一顿吃什么营养又美味。吃饭是人类的享受嘛!”
吴辉问,“老大,你演了几个月的太子,我好像没见你在剧里吃过什么饭。古人一般都吃什么?和我们一样每天吃三顿饭吗?”
夏有玉说,“古代人每天只吃2顿饭,第一顿在上午9点左右,叫做“朝食”,第二顿在下午4点左右,叫做“哺食”。
到了北宋初年,宵禁解除了,很多人养成了晚上再吃一顿的习惯,这顿饭就是我们常说的宵夜。”
花池问,“你知道原始人都吃什么食物?”
吴辉说,“原始人打猎吃野兽的肉,吃生肉,茹毛饮血。就像动物园里的老虎狮子狗熊和狼一样。”
花池说,“别给我说动物园里的野兽,好可怕,让我想象到原始人会被老虎狮子吃了。”
夏有玉说,“远古时期,原始人靠打猎为生,发现了生火的方法后,他们会烧烤野兽的肉。”
吴辉问,“你说的原始人距离我们现在大约有多少年?”
夏有玉说,“”在周口店北京人遗址中,考古学家发现了灰烬堆和被烧过的兽骨等用火遗迹,经过测定,知道他们距今大约77万年。”
吴辉说,“好遥远的年代!不过也对,人类进化需要上万年,你看原始人和我们现代人感觉不像是一个物种。”
花池说,“原始人的生活环境决定了他们只能吃野兽的肉,有肉吃就很不错了。我想知道进入奴隶社会后,古人每天都吃什么?”
夏有玉说,“每个朝代的古代人生活条件是不一样的。历史越早物质生活就越贫乏,除了粮食,古代人能吃的蔬菜种类很少。
《诗经》里提到了150多种植物,其中只有几种植物是可以当菜吃的。它们是葑、菲、葵、芹、荷等。传到现在只有芹菜和莲藕,大部分都变成野生植物了。
先秦时代,我们的祖先主要吃韭、薤、葵、葱、藿,它们被称为五蔬。
当时的人们还会吃带苦味的葫芦叶子,可见当年的蔬菜是极其匮乏的。
花池问,“先秦时代的人能吃到什么水果?”
夏有玉说,“秦汉之前,在北方黄河流域,最普及的五种果子是:枣、李、杏、栗、桃。
桃树是一种我国土生土长的植物,早在四千多年前的河姆渡文化时代,我们的祖先就已经学会了栽培桃树,”
吴辉问,“如果我穿越到8000年前,除了能吃到肉,还能吃到什么粮食?”
夏有玉说,“如果你穿越到8000年前的奴隶社会,你可以吃到小米饼、大米粥、豆粥。因为那时候的谷物可以做成这些食物。”
花池问,“先秦时代的古人会什么样的烹饪方法?”
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