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“俺十四了。”铁柱道。
“你比我哥还大呐?”陈果儿惊讶,随即瞪圆了眼睛,“那你还管我叫姐?”
女孩子都不喜欢被叫大了,虽然陈果儿现在的年龄还不到计较这些的时候,但这是前世形成的习惯。
铁柱顿时呆住了,以为陈果儿生气了,吓得不轻。
“不不,俺没,不,那个……”铁柱结结巴巴的连话都说不清楚了。
陈果儿噗嗤一笑,摆了摆手,“没事,我逗你玩呐,真不经逗。”
一上午都没找到一个愿意来的小商贩,陈果儿的心情有些郁闷,铁柱又傻乎乎的,就想拿他逗个闷子。
铁柱知道陈果儿在逗他,悬着的心也放了下来,见她手里拿着一个麻花,挠了挠脑袋。
“果儿姐……不不……果儿姑娘,你爱吃这个啊?”铁柱指着陈果儿手里的麻花问道,见陈果儿疑惑的看着他,就说道:“这东西俺就会做,果儿……姑娘要是下次想吃的话,俺给你做。”
“你会?”陈果儿有些不敢置信。
麻花看着简单,但是这里面可包含着很多技巧。
首先和面就有很多说道,面太干了不行,太稀了也不行。还有油炸的时候也要讲究火候,除此之外还有软麻花和硬麻花,有挂糖的还有咸味的,总之花样很多。
想学成也需要几年的功夫。
“俺爷以前就是卖麻花的,俺打小就跟着俺爷走村子窜屯子,后来俺爷没了也就不出去了,但是俺爷教过俺。”铁柱认真的解释,“俺家现在还有当初俺爷卖麻花的挑子呐。”
陈果儿的眼睛顿时亮晶晶的,猛的站起来,吓了铁柱一跳。
“你有这手艺怎么不早说呐?”陈果儿激动到无以复加,突然她有个更大胆的想法。
或许可以另辟奇径。
那些小商贩们不乐意来,他们也不能强求,可是铺子也不能干等着,那索性就不如自己个干。
这个自己个干当然不是陈果儿家全家出动,他们还有其他的活,那就可以来个统一管理的办法。由陈果儿他们提供场地、用具以及原材料,再雇人做。
当然很多小吃并不是那么简单的,看似容易,实则做起来却有很多工序和秘方在里面,这也是陈果儿当前最大的难题。
这时候铁柱这种人就最为重要了。
“你也没问过俺呐。”铁柱满头雾水,见陈果儿一惊一乍的,还担心是自己哪句话说错了。
“从今天起,你不用再当伙计了。”陈果儿道,见铁柱一脸惊恐,又要下跪,赶紧接着说道:“你放心,我不是要辞退你,而是让你作别的。这几天你好好练一下,等咱们开业之后我给你安排个地方。”
铁柱虽然不明白陈果儿要做什么,却也乖乖的听话,“那俺这就去试试。”
“你们村还有哪些人会什么手艺的,你也可以告诉我,如果可以的话,也让他们来找我。”陈果儿又叮嘱了一番,才让铁柱先回去。
除了现有的小吃外,陈果儿又认真的琢磨了起来。
小吃街首先要有自己的特色,当然这个特色主要还是从美食上发掘,否则只是这种形式的话坚持不了太久的。
一整个下午,陈果儿除了偶尔算账,给陈志义和七郎支银子之外,就在琢磨着还有什么小吃上……(小燕文学WwW.XiaoYanwenXue.CoM)
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