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47 糖尿病的中医食疗方（第1页）

“管遵惠针余笔谈（..）”！

47糖尿病的中医食疗方

糖尿病是一种常见的有遗传倾向的代谢内分泌疾病。初期、轻度的糖尿病可能没有任何症状，仅在体检时发现血糖高。比较严重时，患者会出现多尿、多饮、多食、疲乏消瘦等症候群。病情发展严重时可发生酮症酸中毒，常易有化脓性感染、肺结核、动脉硬化、神经、肾及眼部病变等并发症。糖尿病属中医消渴病范畴，本病在纪元前二世纪《黄帝内经》中已有记载，中医治疗糖尿病积累了丰富的临床经验。现将本病常用的食疗方法选介如下：

（1）人参炖服。配方：红参15克，加开水100毫升，盛于参盅，隔水炖两小时，温服。人参性味甘苦微温，大补元气，补脾益肺，生津止渴。其中含人参皂甙、脂肪酸、维生素等。药理研究证明，人参对正常血糖及注射肾上腺素和高渗葡萄糖引起的高血糖均有抑制作用。本方适于气阴两虚的糖尿病患者，症见气短乏力、口渴或兼浮肿；对肺胃燥热、阴虚火旺者不宜。

（2）地骨皮煎汤代茶饮。配方：地骨皮50克，加水1000毫升，慢火煎至500毫升，少量分饮代茶。地骨皮味甘性寒，清热凉血，除烦止渴。药理研究证明，地骨皮煎剂和根的提取物均有显著而持久的降低血糖作用。本方适于阴虚燥热的糖尿病患者。

（3）苦瓜粉冲服。配方：苦瓜干燥后制成粉剂，每次10克，一日2次。或用鲜苦瓜50克，经盐油调和作菜食，一日2次。苦瓜甘苦寒凉，清热解毒，除烦止渴。本方适用于胃热阴虚者，脾胃虚寒者不宜用。

（4）南瓜粉冲服。配方：南瓜干燥后制成粉剂，每次6克，每日2次；或用鲜南瓜200克，煮熟食用，每日2次。日本北海道有一个村子，以食南瓜为主，那里没有糖尿病及高血压病，这一现象引起日本医学博士明合农智的注意，他曾用干燥法将南瓜制成粉剂，每日6克给轻度糖尿病患者服用，收到非常好的效果。他认为南瓜可能有促进胰岛素分泌的功能。本方适用于轻度糖尿病患者。

（5）据报道，洋葱、芸豆有利于降低血糖和促进胰岛素的分泌，可做成菜肴或食品常服。

（6）猪胰末冲服。猪胰二条，蒸熟焙干研末，每次6克，一日3次；或鲜猪胰一条，煮熟加食盐调味食用，每日一次。猪胰性味甘平，补脾益肺，滋阴润燥。猪胰治疗糖尿病，可能是因为猪胰含有某些与人胰相近似的化学成分；中医运用以形补形、以脏补脏的理论用猪胰治疗消渴病早有记载。据临床运用，选用口芪、怀山药煲猪胰治疗糖尿病，有较好疗效。

（《云南老年报》2007年5月21日第1841期）

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