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“等待期间,我们可以先把虾仁给炒了,尽量合理的利用时间,才能让自己的效率最大化。”
准备好配菜,叶兰锦朝着灶台努努嘴,说:“先开火。”
因为要开小店,所以叶兰锦专门在便利店里定了燃气灶、燃气罐、大口的锅等等,开餐馆所用的一切厨房用品。
其他的还好说,这燃气罐还真不好弄,毕竟现在城市里家家都用天然气,想要用燃气罐,还得向人打听哪里有卖,可是折腾了徐丽一把,才把所有东西买齐。
拧开燃气灶的开关,蓝色的火焰冒了出来,锅里很快就有了动静,滋滋啦啦的水声。
“在倒油之前,一定要把锅里的水熬干,否则就容易迸溅热油,造成烫伤。”
看着锅里的水没了,阎九君出声问:“现在可以了吗?”
“可以了。”叶兰锦说着把油葫芦递给了他,说:“炒虾仁油不需要太多,大约这么半勺就可以。”
叶兰锦讲得很细,还一边讲一边示范,阎九君看得很清楚,也牢牢记在心里。至于为什么这么坚持要学做鱼,是因为叶兰锦最爱吃鱼,他想做鱼给他吃。
虾仁起锅装盘,叶兰锦刷了刷锅,这种事他根本不指望阎九君会做,这位少爷最讨厌的就是油腻腻的感觉。
“这回我们要炸鱼,油要放得多一些,至少鱼放锅里,能没过去。”
叶兰锦刚想倒油,突然想起了什么,将火关掉,油放在一边,他从抽屉里拿出一副围裙。
“你转过去,我给你戴上。”
第66章
阎九君看了看他手中的围裙,也不知道想到了什么,白皙的耳尖泛上淡淡的粉,配合地转过身,抬起了胳膊。
叶兰锦的手从他腋下伸了过去,环住了他的身子,虽然只有短暂的停留,但他还是能清晰的感受到叶兰锦身体的温度。温热的呼吸喷在脖颈间,有些痒,还有些灼人,让他忍不住心跳加速。
“好了。”叶兰锦见阎九君在发愣,不禁奇怪地问:“愣什么呢?开火啊。”
阎九君回过神来,若无其事地去拧燃气灶,却不知道通红的耳朵暴露了他的真实心情。不过可惜,叶兰锦的注意力在锅上,根本没留意到。
“火不要太大,容易炸糊。”叶兰锦伸手关小了火,说:“等油温升高,把筷子放进去冒小泡的时候,把鱼顺着锅边放进去。”
叶兰锦边说边拿了根筷子,放进了锅里,等冒出小泡,说:“行了,现在可以放鱼了。”
阎九君看看盆里的鱼,说:“我去拿个手套。”
叶兰锦闻言抽了抽嘴角,伸手拿起鱼,顺着锅边放了下去,吐槽道:“等你拿手套回来,鱼都该炸好了。算了算了,你还是别学做菜了,毛病太多,一边去,别耽误我做菜。”
“我不过是不想鱼腥味弄到手上……”
“那我就想鱼腥味弄到手上吗?”叶兰锦打断阎九君的话,说:“做饭要用心,做出来的饭菜才能好吃,你嫌这嫌那,是做不出好吃的饭菜的,与其徒劳无功,还不如不去做,浪费食物。”
阎九君看着叶兰锦的侧脸,他看着锅里的鱼,明明什么都不用做,他还是认真的看着,没有三心二意去做别的事。
“饭菜做出来是给家人吃的,是平淡的生活中表达爱的方式,但凡你重视吃饭的那个人,你就不会嫌鱼腥,或者嫌肉油。”
阎九君闻言一怔,脑海里反复回响叶兰锦的话,呢喃地说:“是表达爱的方式吗?”
“是啊。比如妻子做给丈夫,儿子做给父母,朋友间的小聚,就连饭馆里的大厨也是。虽然他们有的是迫于生活,但也是因为他们爱家里人,想给他们更好的生活,才努力把饭菜做好,挽留住客人。所以做饭用的是油盐酱醋,倾注的却是自己的感情。”
“那你对我又倾注了什么感情呢?”阎九君无声地问了一句。
油锅发出滋滋啦啦的声音,锅里的鱼被炸得焦黄酥脆,叶兰锦用笊篱捞了出来,放到了干净的盘子里。
叶兰锦端起油锅,想将油倒进旁边的油罐子里,刚转身就撞倒了阎九君身上,如果不是他手上功夫够稳,这滚油能撒一身。
叶兰锦被吓了一跳,脸色变得很难看,说话的语气也没控制住,说:“你怎么还站在这儿,这油万一泼在身上,你这张皮还想不想要了?”
阎九君皱着眉头看他,没人敢用这种语气对他说话,可当看到他眼底的担心时,心里怒火瞬间消散,说:“叶兰锦,你喜欢我吗?”
阎九君也不清楚自己为什么会一时冲动,问出这句话,只是问了,也就问了,拖了这么久,他不想要等下去。
“你说什么?”
“你喜欢我吗?”
叶兰锦怔怔地看着阎九君,好半晌才回过神来,说:“少爷,你刚刚说什么,我刚才可能太生气,有点没太听清。”
阎九君看看叶兰锦手里因为晃动而漾起涟漪的热油,说:“你先把油倒了。”
叶兰锦看看手里的锅,连忙将油倒进了油罐子里,随手把锅放在燃气灶上,转头看向阎九君,说:“那什么,要不咱们吃完饭再说?”
叶兰锦耳聪目明,怎么可能没听到阎九君的话,只是他听得有些懵,不明白阎九君这话是什么意思,但隐约有有些感觉,一时间不知道该做什么反应,只能先装傻,把这件事糊弄过去。
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