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第九章 小小厨师（第1页）

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回到家中，她先嘱咐刘母将瘦肉、米面和棉布藏好了，才拿出猪杂，开始拾掇拾掇。果不其然还未到半个时辰，刘奶又找上门来，在她家翻翻找找却没有找到想要的东西，这才铩羽而归。本来她还打算将棉布也昧走，可刘小丫拿出她的绝技，抱着棉布大声的哭嚎着，连山底下的人都听个真切！

刘奶怕没面子，被村里人指指点点脸小孩子的衣服布料都要抢走，这才悻悻的离开。

待她下山后，刘小丫才收了眼泪，抬袖胡乱抹了把眼泪，瞅瞅鼻涕笑呵呵的指使着刘大庄，“哥哥，快去看看奶走没走，若是走远了，就把东西拿出来！”

“小丫，你...”刘大庄还处于懵了的状态，久久没才回神原来刚才刘小丫那场大哭是真的，只觉得他妹妹变脸变得太快！

倒是刘母在一旁轻轻抿了嘴笑着提醒道：“大庄，快去吧！”

“哦！好的。”刘大庄伸手摸了摸后脑勺，傻傻的应下了，而后屁颠屁颠跑到拆房，从炉灶中掏出两包东西来。

刘母因为之前听了刘小丫的解释，所以对她会厨艺没有什么怀疑了，也只有刘大庄傻乎乎的什么都不知道，还被她差遣着去家里田间摘了两把小葱回来。

刘小丫先将两碗白面和着温盐水揉成面团，然后放在还留有余温的灶上发酵两刻钟，时间一到，便将面团揪成半个手掌大小，用擀面杖擀成长条形，抹上薄薄的一层菜籽油，而后将新鲜的小葱切碎了洒在面皮上，最后将面皮卷起成团，用手掌按压一下成为饼状。

有模有样的做了一个葱饼出来，刘母和刘大庄也照葫芦画瓢与她一道做了八个出来。

全部做好后，刘大庄主动请缨去烧火，而烙饼的活计就由刘母代劳，文火慢煎下，葱油饼开始变得金黄隆起，整个厨房中开始弥漫着葱花的焦香味，混合着菜籽油独特的馥郁香味，让人闻着就想去咬一口尝尝究竟是何种味道。

借着炉灶中的火焰之光，刘小丫仔细看了看，在看见刘大庄额上的伤已经结痂脱落，上面倒是没有落疤，只是留下一个浅浅的印子，才松口气。想来当时伤口只是破了皮，但是因为她哥肤色黑，所以看着触目惊心，现在没事便好，那一点点印子也会慢慢消下去。

刘大庄鼻子嗅着这香味，舌头舔了舔下唇，目光渴望的看着刘母正操着的的大锅，呆呆的说到：“娘，这饼好了不？”

“你个小馋猫！马上就好了！”刘母一手拿着铲子，一手扶腰，无奈的看着他笑着摇摇头。

没过一会，第一批饼子就做好了，刘母刚刚盛起来，刘大庄就迫不及待放下手中的树枝，都没擦手伸手就准备去拿。

刘母一掌打下他的手，‘怒目’道：“你这孩子，着什么急！看看你的手，还不去洗洗？”

刘大庄无辜的看了看她，才摊开手，一手的污黑挂着木屑，这才心虚似的乖乖去打了盆清水洗了手。

“哥哥，莫要着急！”刘小丫在一旁看的捧腹大笑，拿了菜刀将一块饼切成小块，捻了一块拿去给刘母尝。

刘母吃了一口后，连声道好，新奇的不行，说是没想到这么简单几样食材，却能做出这么好吃的饼。刘大庄洗了手也迫不及待的囫囵吃了一整块饼，吃完后还不满足，足足吃下三块又配了稀粥才餍足的拍了拍肚皮，打了一个大大的饱嗝。

“妹呀！这饼那么好吃，咱们若是卖这饼，怕是也能赚不少钱吧？”刘大庄吃饱喝足了，开始指点江山起来。

刘小丫微微皱眉思考片刻，觉得确实也是一种方法，之前她想过做猪杂来赚钱，但处理起猪杂来委实过于麻烦，况且古代人觉得猪杂下贱不愿去吃，她将猪杂做出来卖的设想确实难以实现。

“哥说的有理，娘，要不咱在村口支个小摊，先卖卖看？”刘小丫也提议道。

刘母想了许久才勉为其难点头应下。

自此，刘母便在村口支了个小摊卖葱油饼，刘大庄则过去帮她烧火打杂。因为此时白面比较贵，刘小丫便建议刘母使用玉米面、高粱面和白面掺着做饼，味道相差无几只是多了点玉米的清甜味道。

一个葱油饼只要一块铜板并不贵，况且那葱油饼好吃焦酥，几天下来，刘母的生意如火如荼的进行了几天。

草草吃了一顿后，刘母第二天带着钱去村里弹棉花的师傅家抱了一床棉被回来，找来木匠打一张床给刘大庄摆在厨房里。又联系好砖瓦师傅，过几日去她家将那些墙角边缝与屋顶修缮修缮。

只是最打紧的，是要将他们的屋子修缮一番，这屋子漏风又漏雨，马上就要到冬天了，若是再不赶紧修缮好，冬天就该受冻了！

刘小丫也早早起来做准备，将那猪肉和猪下水做了，也好让一家人开开荤。

猪下水则是将它们带到小河边，用漏斗灌水进去洗的干干净净，小肠则翻过来扯掉油脂，而后加点盐巴、醋、磨碎的谷糠一起揉搓，直到里面的再无半点脏污和异味。

刘大庄一直在一旁帮忙清洗，待洗好了端回屋的时候，才不禁好奇问道：“小丫，这两个东西要咋整啊！”

“哥，帮我揉块面就告诉你！”刘小丫笑嘻嘻的说道，原本只是开个玩笑，刘大庄却无比认真的执行了，马上就小心翼翼和了一块面团出来。

之后刘小丫一个干净的盆里面加上水，吧面团放进去不停揉搓面团直到揉除面浆，大米也泡了水。将面浆灌入猪肺里，用细线紧紧扎着气管不让面浆跑出来，而泡好的大米和切碎炒香的胡萝卜与洋葱碎塞进肠子里，一道下了锅煮熟。

半个时辰后，整个厨房中弥漫着白色水汽与肉的香味，刘小丫力气不够，只能让刘母帮忙将猪下水从锅里取出来晾凉。

她则着手开始准备拌酱。干辣椒切的碎碎的倒在碗里放点盐巴调味，淋上烧热的热油，‘呲啦’一声，碗中的辣椒面开始翻腾炸裂，一股子厚重的辣香开始氤氲，待辣椒油稍微凉了点，她才往里面倒上醋拌匀。

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