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第581章 明光乳业（第3页）

深知两种灭菌法优劣的王嘉芬坚持走高温短时间巴氏灭菌这条路，然而，现实真的很骨感，销量惨淡，花了那么大的投资，公司内部也频频传来王嘉芬下课的传闻。

传统的渠道，似乎让用户并不买账，原本2块钱的鲜奶，凭什么我得花4块钱，涨了两块钱看似不多，但是这东西每天都喝的，一个月就多了60块，很多市民认为，这个巴氏和普通的有什么区别？

作为王嘉芬，她又一次的将思路放到广告片上，不过被集团否了，依靠上万的送乃队伍去口口相传显然并不是最合适的办法，她百般无奈之下，听说有个慈善晚会，她就来碰碰运气，物色一个合适的代言人，也算是为今后的合作打下点基础，只是没想到遇到了吴良。

吴良对这个高温巴氏并不陌生，他曾经住过的小区内，就有这样的一家鲜乃吧，生意好的很，他也侧面了解过鲜乃吧的运作模式，他认为这或许是解决王嘉芬目前困境的一个很好的办法。

王嘉芬说完之后，眼巴巴的看着吴良。

吴良开始介绍，给她讲了鲜乃吧的模式，“以一家店铺为例，开在小区，成本在3-6块钱的鲜乃，经过高温巴氏灭菌之后的售价在6-12块钱一公斤。”

王嘉芬纠正他，“收购价在2-3块钱。”

吴良老脸一红，“好吧，你们的巴氏鲜乃销售价格在多少？”

“4-6块钱。”

“那就是翻倍的毛利润，开这样一家小店，主要的费用比如，灭菌设备、酸乃机、冰激凌机、冰柜、冷藏柜等等，两万左右，加上装修的费用，按面积，一平方按2000算，20平方也就是4万，租金，魔都相对贵一些，3万左右，人工成本，以夫妻店为主，人均3000，开店成本，7万，人工一年7万，我们再算算毛利。

一家店，每天的客流量在50人左右，每人平均消费一公斤乃，也就是200块钱，一个月就是6000，看起来是赔钱，但是，刚才也说了，酸乃、冰激凌，甚至包括面包等等，这些利润都是非常可观的。

最主要的利润来源，订货环节，在大一点的小区，一家怎么可能只订50公斤乃，200公斤是盈利平衡点，超过的就是纯赚，具体的思路就是这么个思路，你们有人，这么庞大的人工负担，给他们一条出路，企业压力也会小一些。”

数字上的东西，王嘉芬自己更清楚，她更清楚的是诸如酸奶、冰激凌这些东西的利润，97年原本和明光合作的湾湾的一家冰淇淋公司经营不善，她动了心思，要买下来，然而，她背后的资本的力量并不同意她提出来的8%的项目资本回报率的要求，这让她深刻的认识到资本的力量，也有了她那句著名的话，“这个世界上真是充满了钱，钱只能到最能使钱生钱的人手中。”

那么，直营这样的冰淇淋生意，利润又会有多少呢？

酸乃更是如此，明光两大战略，鲜乃和酸乃，因为技术的制约，更有明光和达能集团纷纷扰扰的十几年合作。

当然，吴良说的这些她仅仅只是信了一半，她也有自己的疑问，“我们现在的巴氏乃都销不出去，这样的店怎么会生意好呢？”

吴良笑着介绍，“两方面，第一，鲜乃从店铺开始，鲜乃已经变成了饮品，是人们消费休闲的好去处，现在的家长们，谁不想让孩子吃点健康的东西，第二，魔都经济节奏快，很多订乃的客户都是早起为家人准备早餐，但是，又有多少懒人，想喝却起不来呢？这部分人群才是真正的消费群体。”

王嘉芬获取了自己想知道的东西，“也就是说，你是将健康通过店铺的形式表现出来，让人们一眼就能看到？”

吴良夸赞道，“王总总结的非常到位，就是这么一个意思，总归是一种创新模式，成不成的，你们国企不是习惯于开试点嘛！”

王嘉芬感觉不虚此行，盛意邀请吴良到企业去参观指导工作，吴良笑着回答，“指导不敢当，学习学习，只是我过几天要回一趟鹏城，您什么时候方便？”

王嘉芬表示，“那就明天吧，我带你看看。”

吴良笑笑表示同意。

如果说，吴良免费送一个点子和王嘉芬建立私人感情，这一步算是走对了，然而，吴良志不在此，他犹豫半天，到底是该说还是不该说，表情很是痛苦。

王嘉芬关心的问，“吴董，你这是？身体有恙？”

吴良纠结道，“我有句话不知当讲不当讲？”

王嘉芬快人快语，埋怨他，“是关于我公司的问题，我虚心接受，不是我的问题，我自我警示。”

吴良爽朗一笑，“王总，痛快，国内三大液体乃业，老牛和一利，你想不想给他们干趴下？”

吴良的话很粗俗，然而，王嘉芬就喜欢这样的语调，“做梦都想。”

吴良笑着点点头，发问，“王总可曾听说过三聚靑胺这个东西？”

王嘉芬脸色变了几变，脸色不豫，“吴董这是何意？”

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