手机浏览器扫描二维码访问
第101章 木炭（第1页）
木炭是烧烤摊上最为常见的材料之一。
现在人们大都去外面摊上吃烧烤，或者三五好友戴上炉灶炊具来个户外野餐。
电商的发展让我们可以通过线上渠道购买食材和签子、木炭等一系列物料。
王利民介绍，二十多年前在他们年轻的时候烧烤其实就已经很流行了。
他还跟朋友合伙开过烧烤摊，不过最后因为分配不均，两人闹了个不欢而散。
那时候他们为了降低成本，就是自己烧制木炭。
店里一般都是选用果木如荔枝木、枣木、苹果木等进行烧制，当然在没有果木的情况下其他木头也不是不行。
按照王利民指挥，三人在平地上挖了个直径一米多的浅坑，又挑选了些合适木柴。
将那些长一点的、粗一点的竖在坑中间，小一点的堆砌在两边，然后用枯草将整个柴堆覆盖起来。
等这项工作忙完后他们打来海水和泥。
李俊还纳闷，不是说不能用海水和泥吗？
老王解释这个泥和好后是要抹在柴堆最外层，用来隔绝空气用的，所以并不受海水影响。
待泥和好后，仨人将之细细的涂抹到木炭堆上。
王利民特意在柴堆底部留下了四个拳头大小的孔洞，用来供氧助燃也作观察之用。
柴堆最顶部也留了个同样大小的孔洞。
一切准备就绪后，李俊从底部空隙续了根烧着的柴火将柴堆引燃。
到这个间隙，老王才给他解释了木炭烧制的原理。
众所周知木炭是柴火柴不充分燃烧，碳化的结果。
废话，如果完全燃烧那不就成灰烬了嘛。
因此烧制木炭的思路，就是让柴火达到这种不充分燃烧的效果，刚才他们和的泥用来隔绝空气起的就是这个作用。
由于火苗有向上燃烧的特性，从底部点火后随着火苗不断上升，整个半密封状态的柴堆将会逐渐被引燃。
氧气通过底部和顶部预留的通风口进入柴堆内部，进一步加快了燃烧速度。
当我们能够从顶部孔洞看到火焰时，就代表着整个柴堆内部已经全部烧着。
这个时候要赶忙用湿泥将预留的孔洞全部封堵住，柴堆没了氧气供应，燃烧反应自然就会慢慢停止。
只要等上一会儿，柴堆内部冷却后扒开泥土得到的就是木炭。
经王利民一番解释，李俊这才明白其中道理。
果然人类智慧无穷啊，这些还是生活里最基础的操作。
若换成是前沿时代的科技，怕是穷尽自己一生，都弄不明白里面的原理。
正说着，李俊已经能够从柴堆顶部看到炽热的火焰。
“时间到，可以了！”
随着老王一声令下，三人当即将和好的泥土覆盖在各个孔洞上。
直到被泥土覆盖的柴堆再也没有白烟冒出。
等柴堆完全冷却下来至少还得三四个小时，于是三人去海边清洗了手上、脸上和衣服上的泥巴。
山田新那边窑炉修的也挺顺利。
他也是在原地挖了个深度十几公分，直径差不多七八十公分的大坑，并在坑底挖出一条平直的沟渠。
而后同样用海水和起了泥，待泥和好糊又当起了泥瓦工。沿着方才的大坑一点一点堆砌，直到将炉子垒到一米来高才停止。
几人又双手蘸水，将窑炉外层细细的抹匀。
不负芳华，盛世高歌 综武：移花宫少主，女侠全破防 诸天：我是好人，别胡说 综影视之来到你的世界 发疯娱乐圈，你颠我也颠 女儿赔钱货？寡妇带五宝掀翻整个京城 春华照灼 家有卷轴通古今，我养成了未来首辅 谈判失败，准备攻坚 被前夫坑进兽世，我集邮怎么了 果然，人杀多了，就有经验了 重生之都市极品天尊 她的笔墨纸画 六十年代硬刚极品一家人 宗门破产，我下山无敌！ 弘宋，重生赵车神 阴阳鬼神医圣 我一傻皇子，你计较什么 王爷他能读心！我穿成王妃只想摆烂 全民转职：我背靠一个世界
神血至尊
...
神探五小姐：甜野王妃是团宠
搜小说免费提供作者公子芳华的经典小说神探五小姐甜野王妃是团宠最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告欢迎光临观看小说现代女警花茉如苏在一次执行任务时，被海市蜃楼中蕴含的神秘力量，吸入了一个平行时空中，成为了大凤朝沫府同名同姓的五小姐，还被四个名满京城的哥哥宠上天。这位姑娘，你身为神捕怎么能行偷窃之事？某男一本正经地胡说八道。这位殿下，饭可以乱吃话可别乱说，小女可是个正经人！她不由裹紧了身上的棉被，对身边这个充满野性的男人咬牙切齿。经过方才的交流，你已经成功地偷走了本王的心。某男邪魅一笑，你必须负责...
重生娱乐圈：盛宠隐婚影后
萌宝来袭，宠文爽文，身心干净1v1这是一部娱乐圈双重生文，男女主重归于好，抱着萌娃秀尽恩爱撒尽狗粮的故事。粉丝眼里的靳绍煜性子清冷不善交流无欲无求这年头，怎么能连个微博都没有？一众迷妹实在为他的终身大事而发愁。后来，她们抓狂了，靳影帝不仅不是孤身一人，媳妇还是国民女神？纳尼？还怀孕了？高冷的靳影帝...
赘婿当自强
我是个刚刚大学毕业的屌丝。一次被逼债，我被结婚了。一个莫名出现的儿子，我被当爹了。一句口舌之争，我被卷入豪门的纷争。从此，开始了我不平凡的经历，金钱？美女？权势？得不到，那不是白活了？...
破苍穹定乾坤
修魔界，莉娜我是你的了杨天宇瞪大眼睛你趁我昏迷竟然把我那个了他是一个孤儿，由于一场意外身亡，再睁眼时已是一个异界的婴儿剑指意动震八方，月下洒落满湖光 在异界，他是一个风度翩翩的世家公子，众多女子倾慕于他冷望苍天情何在，相思泪落愁断肠！ 他对朋友肝胆相照，对敌人心狠毒辣他拥有传说中的先天之体，拥有着令无数人眼红的逆天功法变态神兽更是追随左右诸界视他为公敌你一人斗得过我诸天神魔吗？他叱咤风云，所向披靡哼！你们又能耐我何！他心痛之际又创出绝世剑法气动山河雷鸣起，电闪人间显威严 为了救心爱之人，他诛神灭魔，历经万千磨难，踏上了一条强者之路 他能救活心爱的人吗？他又如何与众天神魔周旋最终他才发现原来这个异界是…...
大佬心尖宠在娱乐圈横行
全本免费甜宠虐渣爆爽双洁马甲前世惨死，一朝重生，成为了顶级豪门白家的掌上明珠。白灿然势要手撕白莲花姐妹，脚踩渣男未婚夫。从演技辣眼到影后附身，各方大佬竟对她宠爱有加。深陷潜规则？不好意思，两大巨头影视公司我家开的。被嘲整容婊？从小到大的照片甩你一脸，平平无奇选美冠军。作假演技大奖？官方戳章颁发，不小心包揽大满贯而已。绯闻缠身？抱歉，那些都是我一个户口本上的亲哥哥们！倒贴九金影帝？谢邀，事业上升期，不谈恋爱。九金影帝晏随安一直倒贴中，请不要给我增加难度。...