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第480章一切交给我（第2页）

南瓜洗净去皮切成薄片，放在锅里蒸软蒸熟后放在盆里压成泥状，加入白糖拌匀，加多少糖我这边有个比例，到时候可以详细的跟大家讲解。

把糯米粉放进盆里和南瓜泥拌匀，然后揉成较干的面团，南瓜泥蒸出来后里面有大量水分，这时候我们不需要加水。面团绝对不能太湿太软，不然煎的时候很容易会散架。”

林明月说完这段话，转过头看了众人一眼。发现原本正在捂着嘴巴打瞌睡的人，现在一个个精神抖擞，眼睛发亮，看得特别认真。

“想要过来揉面团的可以洗干净手，之后在我的指导下进行尝试。”

林明月说这话只是为了调动大家的积极性，谁知道大家积极的有些过分，全部都跑到水缸面前洗手，全部都围上来想要帮忙。

“排队排队，一个个来，这些面团足够你们一人揉一个，大家放心好了。”

没有规矩不成方圆，乱糟糟的可干不了大事，在林明月的组织下，大家很快排好了长队。

林明月亲自指导众人，一个个把面团揉成了合适的大小，并让那人用小竹条在上面刻下了自己的名字，一会儿大家自己吃自己做的南瓜饼，更是别有一番滋味。

所有的人都尝试过一遍之后，面团全部被揉好，林明月开始下一步讲解。

“油烧热后，就可以把饼坯放进锅里，这时候要用小火慢慢煎至略为鼓起，一定要注意翻动，要是烧焦了就不好吃了，直到把南瓜饼煎成两面金黄，就可以出锅了。

这里有个注意事项要跟大家说一下，如果煎的时候感觉面团比较软，可以在饼胚表面拍一点糯米粉，这样煎的时候就不会粘在锅上。”

林明月煎好了第一个饼，接着是第二个第三个，锅里一共放了五六个，一批出锅就有这么多。

第二批饼胚放进油锅，林明月招呼众人过来吃南瓜饼，她时不时的在锅里翻动一下。

“明月，我看你一个人要教大家做这么多小吃也挺累的，要不接下来的事情我们来帮你做？正好可以练练手，你也能休息一下。”

说话的是一个满脸皱纹的大婶，林明月知道这位大婶是村里做事极为利落的一位大婶。

虽说自己现在正在给众人上课，但是该讲的重点已经讲完，现在“学生们”想自己实际操作，林明月自然乐的自在。

“那行，正好我也累了，我先去洗漱了，清风，你在这里帮我盯着点。”

林明月打了个哈欠，忙了一天她早就累了。今天下午因为要接待村干部，也没来得及睡午觉。

下午四点钟以后连着接待了三拨人，说的不好听一点，吃饭就像打仗一样，更别说别的休闲娱乐。

一直习惯早睡的林明月，这时候确实累得够呛。

许清风在她背上轻轻拍了拍。

“你去吧，洗漱完直接睡觉，这边的事情就交给我了，一会我忙完把卫生搞一下再来睡。”

许清风表面上没有做什么事，但是跟在林明月身边陪了一天，其实也是有些疲惫的。

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