手机浏览器扫描二维码访问
第二百六十八章火锅（第1页）
[rg]
一回到家，沈小婉便让秀儿剥蒜，又让李厨娘洗菜切菜，将该切好的菜切好，给该码味儿的鱼肉调味儿。
而她则搬了张小板凳做在灶房里剪干辣椒，剪好了辣椒剪各种香料，都一切弄好已近酉时，借着就开始熬煮火锅底料，如果有直接火锅底料卖就好了，买一包牛油火锅底料直接加水煮便是，也不需要再炒制了。
沈小婉并不知道怎么炒料，但没吃过猪肉还没见过猪跑吗？作为常吃火锅之人，猜想着也应该是用各种香料和辣椒炒制出来的，所以就蛮着胆子干，先将特意从游房打回来的豆油倒了小两斤进锅里，烧至八九成热后便改用小火，随即放入葱姜蒜慢慢翻炒煎炸至水分沥干，再放入剪好的干辣椒与花椒继续翻炒，待浓香扑鼻之后再加入张大娘她们做的黄豆辣酱，随后放入八角、三奈、桂皮、小茴、草果、香叶等香料。
翻炒一会儿后香味更加浓郁，沈小婉这才再添了水进去，慢慢熬煮将香料的味道熬煮出来。
沈小婉也不知道这样做对不对，反正尝了尝味道感觉又麻又辣，味道很香很好，而且油与水混合后尝起来也并不油腻，对于不喜油腻的她来说感觉刚刚好。
管它的，不好吃不正宗也没关系，自己觉得好吃就行了，若实在不行那待会儿就用蘸酱来替补。
酉时三刻，江执赶在天黑前归家了。
“做什么这么香？我在巷口都闻到香味儿了。”
“做的火锅，等下尝尝味道怎么样。”沈小婉将早已经烧开的火锅底料端上了桌，锅下方的小炭炉里的木炭烧得正红，锅放上去不到半盏茶功夫便沸腾了起来，扑通扑通的冒着泡儿。
江执倒是见过铜火锅，但确是第一次见这种闻着就特别香辣的火锅，下意识的咽了咽口水，“这怎么吃？”
“我先将买的鱼煮在里面了，已经可以捞起来吃了。”沈小婉伸手给江执夹了一块，“其余的菜等把鱼吃完了再放进去。”
沈小婉只是觉得肉太少了，如果有海鲜毛肚牛肉这些，她就不会再弄条鱼煮成冷锅鱼了。
“小宝不敢吃辣就将菜煮在这中间，这些不辣的。”中央的小锅里的汤是炖的萝卜排骨汤，汤色奶白，十分鲜美，这是下响沈小婉特意熬出来给小宝吃的，小孩的肠胃娇弱，吃一两块微辣的开开胃便足够了，还是多吃清淡的比较好。
小宝知道辣的好吃，偶尔会吃一两块，但多的便不能吃了，他虽然嘴馋，确实极为懂事的，老老实实的吃着自己这份比较清淡的调料。
李厨娘和秀儿虽然没上桌，但沈小婉也不会亏待她们，也分了一小半鱼给她们在灶房用小铁锅煮着吃，同样的汤底，同样的菜色，同样的吃法。各自在一处吃着也极为自在。
鱼吃过之后，沈小婉便往锅里烫五花肉和鸭肠，五花肉是生的，得煮的久一点，鸭肠烫不了多久，几乎是在沸腾的汤底里滚几圈便差不多了。
将辣与不辣的分别夹给江执与小宝，就着裹满了花生芝麻各种酱料的调料一起放入嘴里，麻辣与各种豆香瞬间溢满口腔，辣得舌尖微麻，香得牙齿都止不住的咀嚼起来，总之要迅速吃进肚里才可罢休。
“很脆。”江执吃着刚烫好的鸭肠，“比起炒的好吃。”
三人都不是权贵人家出生之人，不会觉得鸭肠等内脏脏兮兮的不可入口，所以都觉得很好吃，“很好吃，只是少了些。”
沈小婉将蘑菇豆腐往中间的骨头汤里倒，“下次要煮锅子吃我就提前两日去寻杀鸭的老板，让他多给我们留一些。”
“娘，那我还要吃这个。”小宝夹着一块豆腐，“下次也买。”
“要是有牛百叶就好了。”沈小婉现在就馋它。
“娘，什么是牛百叶？”
沈小婉道：“就是牛的第三个胃。”
“啊？”小宝眨了眨眼，诧异的看着她，“牛有三个胃？”
宠妻成瘾靳少的天价穷妻 默默不黎黎麦 姚卿厉绍谦 徐峰唐悦儿 穿书成了风水相师他师父 攻略黑莲花病娇弟弟沈长安顾筱悠沈迟安李勉 幸孕成婚：boss要负责 宁津林薰云舒 神级选择系统林缺林缺楚珺瑶 池柔傅斯彦 老祖宗重生后成团宠 穿书之此君记 神医龙主陆晨 鸡血百灵 叶绾绾靳北琛 千亿总裁，大佬马甲又掉了黎疏影封诩砚 爱你时过境迁沈书傅灼 周尧傅柏温 我就是药神 盛宠隐婚妻：爹地，妈咪又怀了
八珍玉食
...
虎山心林江顾心雨
林江今天要结婚了。但是新娘长什么样子他都不知道他站在酒店门口，犹豫着要不要进去赴婚约，最后心一横，决定遵照爷爷遗命，以报顾家老头救命之恩。...
抗战：无敌从亮剑开始
作者良马过河1的经典小说抗战无敌从亮剑开始最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说抗战无敌从亮剑开始刘远，一个普通宅男，穿越抗战年代。系统恭喜宿主激活神级选项系统。旅长刘远这小子，比李云龙还能惹祸。伪军刘八爷，要什么您说话，我们保证保证第一时间给您送过去。小鬼子谁说他们是一群乌合之众，他们是最精锐的队伍。日军大本营帝国发动侵华作战，简直就是最错误的决定。...
仙尘劫
作者小泼鱼的经典小说仙尘劫最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说仙坠混沌炼古令，混沌惊变风云起，欲返仙乡遭狙击，遥望仙乡近咫尺，功亏一篑恨无生。看着这冰冷死寂黑暗空洞的混沌，哀叹声中轻语纷争非吾愿，吾只想归家，看一眼记忆中的仙乡，谁能送我一程？山间小子，心存凌天之志却明珠蒙尘，偶获古令，从此走上一条寻仙之旅，探寻生命的奥秘。岁月无情，时光黯殇，誓要追仙踪，逐长生，握命运。...
血色爱恋
作者籽棉的经典小说血色爱恋最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说血色爱恋她是N国唯一的继承人，为了寻找超强的基因，她隐藏身份来到滨市。你会生女儿么？她逼近。会，儿子女儿都会生！他温柔的笑。然而却一连生了两个儿子，她怒气的说，我看你是生不出女儿的，我要和你分手！她在雨夜悄然逃走。（这是一篇男主强大女主更强大的爽文，外带软萌小包子。）...
乡间拾遗
我只是乡间一个小道士，并非天生异命。却在修道过程中，发生了一些奇遇，最终致使我放弃了修道。而我想在这一切忘记之前，把它们写作故事，记录下来。世间的事，亦如大道，玄之又玄，众妙之门。...