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下锅!
起火!
闲杂人等都被清退,铁蛮烧火,铁三锤控制温度,在包大农期待的眼神里,两大桶牛奶被倒进了铁锅之中。
一层泡沫伴随着一阵牛奶的清香和特有的膻味飘散了出来。
铁锅底下,木柴噼噼剥剥作响,铁锅旁边,铁三锤一脸凝重。
他才是今天的主角,而且根据公子爷的吩咐,这里面的事情只许他一个知道,决不许透露半个字。
铁三锤抬起头来看了看包大农,满脸迷惑。
包大农也有些紧张,这巴氏消毒法说起来很简单,但有一个关键的问题,就是火候。
根据上辈子的记忆,巴氏消毒法需要把牛奶在五六十度的温度里加热半个小时左右,可如今是大明朝,连个温度计也没有,这半个小时还好说,就是四分之一时辰,可这五六十度可咋说呢?
昨晚包大农说的含糊,铁三锤听得糊涂,这一锅牛奶到底成不成,其实包大农心里也是放屁打眼——没个准数。
时间一点一点过去,铁锅中的牛奶缓缓流动,奶气更加浓郁了。
铁三锤伸出一根手指插进了牛奶中,点了点头道:“这个火候差不多了!”
铁蛮虽是个粗人,控制火候却是一等一的,闻言赶忙将铁锅搬起,放在旁边一个小火炉上。
牛奶的温度保持的很好!
在包大农眼里,这简直就不是牛奶,而是一锅白花花的银子!
只要解决了牛奶的保鲜问题,不但能够解决西山上的流民安置问题,改善自己在顾秋梧心里中的形象,而且技术的垄断历来是和财富的垄断相结合的!
包大农眼睛眯成了一条线。
“公子爷,时候差不多了!”铁三锤的眼睛一亮,很肯定地道。
铁蛮将大锅搬了下来。
三个人围着这一锅牛奶,你看看我,我看看你!
铁蛮如今与王保是亲戚了,西山上的事情什么也瞒不过他!
这牛奶喝了会拉肚子,很厉害的那种!
铁蛮早就听王二妹说起过。
不过公子爷对自己一家那是恩重如山,别说拉肚子,就是抹脖子,铁蛮也不会犹豫。
铁蛮伸手拿过一个瓢来,盛起一瓢,咕嘟咕嘟喝了下去。
铁三锤也不甘落后,也来了一瓢。
味道不错啊!
要知道,大明朝一直以农耕立国,这畜牧养殖一直就不太发达,所以这牛奶在大明朝那是稀罕物,尤其是这牛奶很容易坏,所以除了一些达官显贵家里能够喝到新鲜牛奶,一般百姓吃上一次奶皮子就足够幸福好几天的了!
不就是拉肚子吗?值了!
包大农看了看铁蛮和铁三锤,也来了一瓢!
我包大农不能让人看扁了了啊!
再说,试验么,得样本够多试验结果才够准确么!
包大农拿出两个瓶子,从消毒锅的奶锅里和没消毒过的鲜奶桶里各自盛了一瓶。
如果说自己的消毒法有用的话,那么那鲜牛奶一定会先变酸!
包大农将两个瓶子放好,松了一口气,为了保密起见,三人将剩余所有的牛奶全都搬进了包大农的房间。
包大农神情凝重的嘱咐道:“铁大叔,铁大哥,你二人若是拉肚子了,立马跑来跟我说!”
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