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第140章 新品种包三丝（第2页）

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接下来的几天林媛也是想着新品种到底是做什么呢？

方子平知道自家娘亲在想新品种的时候，就直接开口说，把过来炸的那个春卷弄出来卖撒？

林媛想着这个里面包着肉，成本就高了！

要不里面不包肉，也不做春卷，而是用春卷皮做起来什么东西？

想到这的林媛，又动起了脑筋！

不是可以做凉拌三丝，再用春卷皮包起来吃吗？

这三丝一般都用胡萝卜、豆芽再加上粉丝就可以做了！

虽然这是一个老式的做法，但林媛也知道在前世也有很多新式做法，。

这三丝的原料不仅就只会用那几种来做，而且在不断扩展中，黄瓜丝、莴笋丝、春笋丝、青瓜丝、白菜丝、白萝卜丝、海带丝、粉丝、茄子丝、白豆腐丝等等花样繁多，只要刀法愈加精细，什么都可以切成丝！

林媛想着现在没有豆芽，那自己先把这个豆芽做出来，再想着用其他的来做三丝！

先把家里的黄豆选出无虫洞、破粒的，完好的进行清洗后，放在清水里面泡上四个以上的时辰，也就是八个小时的样子，不过最好不要超过十二个时辰，还要记住中途在淘洗两次的样子！

待黄豆渐渐泡大开始出芽后，然后铺在漏水的小筐上，每日浇三四次水后再沥干，盖上透气的湿布，并且再在上面压点东西，这样发出来的豆芽粗粗壮壮的，如果没压东西发出来的豆芽又细又长，吃的时候感觉满口的豆子，口感就不如粗壮型的豆芽那么好吃！

等黄豆芽开始发绿脱皮后将皮去除，继续浇水三四次沥干后盖上湿布，压上东西！

发芽的这几天最好不要让豆芽见光，见了光的豆芽吃起来会有点苦！

平时放在阴凉地方等着不到十天的样子，这个豆芽就成熟了，可以收割了！

现在有了胡萝卜和豆芽，三丝中剩下的一丝就看这个季节有什么蔬菜切成丝就可以了！

最后林媛选中莴笋切成丝做成这个三丝，本来想着这段时间差不多春笋要成熟了，也可以用春笋做成三丝的，但是这个春笋是家里萌物方方最喜欢吃的美食之一，就只有留给方方享用了！

等着林媛把三丝凉拌好了以后，用春卷皮包了一个来吃，觉得味道还是可以，就喊着家里的人都来尝一尝，再给点意见出来！

大家尝了过后，都觉得不错，都说明天可以拿到方味轩去卖了！

不过林媛也是提出了，把胡萝卜和莴笋切成丝的刀法，家里人也要跟着学。

林媛自己可不想天天来切这个丝，一直埋着头自己也是很不舒服的！于是就先让方子菊过来切，如果没切好的话，晚饭直接炒了吃，这样又把刀法练了，又不得浪费粮食！

谁知道这个切丝这么难，最主要是要切成林媛那样的粗细，接下来的今天晚饭都会看到桌子上炒着莴笋丝或者胡萝卜丝！

在做好三丝的第二天，方味轩也是正是推出了新品种——包三丝！

而为了做春卷皮也是特别去定制了一个锅和炉子，造型和做煎饼果子的锅差不多，只不过要小上一半的样子。

等着这个新品种推出后，让大家没想到的是，方味轩推出了这么多的新品种，每次出新品种的时候，都是排着队伍来购买！

而这次的包三丝，却没有提起购买人的兴致。

要知道之前的推出来的新品种在当天都是直接卖断货了的，大家都会因为没有买到让林媛他们第二天多准备点！

今天等着方味轩打烊后，镇上的几人也是没有立即回家，而是坐在方味轩的院子里。

林媛看见大家受挫的样子，也是对着大家打着气说道：“怎么了？大家都垮着一张脸干什么呢？不就是今天我们推出的新品种没有想象中那么好卖？也不用都把脸都垮起来了撒！”

这时一直都很闹腾的方子平也是像焉了的青菜，半搭着脑袋坐在厨房的门口一动不动的！

这时林媛又开口说道：“怎么一点小挫折，大家都接受不了啊？”

方子菊这时也是开口说道：“大伯母我们只是心里不舒服！”

也是，之前只要推出新品种都会受到大家的喜欢，今天的新品种不好卖对大家来说，也算一个打击！

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