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第二百五十八章 香香辣辣的香菇酱（第1页）
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第258章
花了一个半时辰，一堵新墙砌了起来。
赵氏拍掉身上的灰尘，叮嘱道：
“芝芝，明日你去镇上让人打一道木门，我去喊村民帮忙装上。”
说着便去洗净双手，将晒在院里的蓑儿草收拢起来，抱着走向堂屋编蓑衣去了。
顾芝芝额角被太阳晒得汗涔涔的，轻轻点了头，回屋拿衣裳走向浴房。
冰凉的井水浇上身，她不禁长长舒了一口气，沐浴完出来，一身冰凉清爽，就拿了长勺，继续到西院照看酱胚等东西。
望着院里摆放得整整齐齐的一列列坛子，顾芝芝唇瓣微抿，默默在心里盘算着，光靠目前豆瓣酱几种酱料，想要在年底前攒够去京城的银子，还是很有难度的。
若是搬去京城，到时要提前去衙门办理路引，肯定得给衙差一点辛苦费，路上也不知要几天才能抵达，雇车和住客栈花销也不小，即便是到了京城，还需要准备租房的银子……
这些还是建立在顺利抵达京城的前提下，若是路上水土不服生病了，看病抓药也是一项开销。
一项项算下来，花钱如流水，顾芝芝不由得有些咋舌，审视探进空间里，盘点了一遍目前的存款——
总共有六十两和零散几百文铜板。
这点钱在城里根本立不住脚，要想搬家，手里至少得赞赏三百两银子，才敢启程！
捋清楚这些，她不由得轻轻倒吸了一口凉气，指甲暗暗掐了掐掌心，看来得抓紧时间，多做几款酱料去卖才行……
她在屋檐下慢慢踱着步，微微拧起眉角，脑筋转个不停，蓦地，她双眸微微一亮，想起空间里还有前些日子摘的一些蘑菇。
香菇酱！
思及此，她立马弯腰捡起一个空木盆，进了货物房，悄悄将已经晒干的蘑菇从空间里倒出来。
蘑菇并没有多少，只浅浅覆盖了盆底，顾芝芝打了井水，先让蘑菇在水里浸泡着，接着又去洗大蒜和野生姜，拿了手套戴上，开始将东西一一剁成碎末。
赵氏听见西院的剁刀声，起身走过来一瞧，放下了正在编的蓑衣，也搬了矮凳和木盆过来帮忙。
“芝芝，剁这些菇做啥用？”她将大蒜逐一拍扁，边剥掉蒜衣便疑惑问道。
顾芝芝没有抬头，胳膊不停挥动着，说想试试做香菇酱，目前只尝试素香菇酱，若是成功了，到时可以添加咸鱼丁、虾米、牛肉粒，做成不同口味。
赵氏闻言，没说什么，等她剁完了香菇，默默接过菜刀去剁姜蒜。
顾芝芝尝试了两三遍，日头西沉时，终于掌控好火候，做出了一碗满意的香菇酱。
“娘，快尝尝味道怎么样？”
她脸颊被柴火烘得红馥馥的，走到赵氏面前蹲下，用调羹舀起一小勺油亮喷香的香菇酱，喂进赵氏嘴里。
赵氏尝过后，砸巴了几下嘴巴，点头道：
“不错，芝芝，咱们可以做两种口味，一种不辣的，一种加辣角酱进去做成辣菇酱……”
自从吃习惯了辣椒后，赵氏每隔两顿就炒个辣菜，或者用辣椒酱拌饭吃，虽然吃不了太辣的，但也算是个无辣不欢的人了。
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