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大妈回答说:“我们这里的医生。”
四哥凑过来说:“她拿着一碗米就可以治病,知百事,但是现在米婆都是偷偷在做,不敢呀!”他边说边摇头。视线落在了母亲拿来的一大块已经化开的肉和一面盆的面粉就问:“妈妈,这是要来包饺子吗?”
“你们这边人多,我就拿过来,让老三和面,你把肉切碎!”
杨怀和娜娜同时翘起了嘴巴说:“我们不要吃饺子。”娜娜扭头对周曼文说:“每次都是野猪肉馅难吃死了!”
别人眼中吃不到的好东西,在这里却是被如此嫌弃,周曼文思虑了片刻说:“大妈要不我们包一些酸菜饺子。”看着每餐有酸菜,这应该不缺。娜娜可怜巴巴的看着子忻,酸菜她也吃厌了,家里有时也会包酸菜饺子,也不怎么样!不由得就皱起了眉头。
“肯定好吃,我跟着大妈去拿酸菜。”周曼文还对大妈说:“馅子我来调,肯定好吃的。”
大妈没让周曼文出去拿酸菜,把老四杨怀赶去拿了。
杨怀很快的跑了回来,跺着脚说着太冷了,看着他拿着五颗酸菜,大妈不禁被气笑了,周曼文选择两颗大小适中的酸菜,先给剁碎,再放到热水滚了一会儿取出,放到凉水里沉浸片刻,然后挤出水分。
这边杨怀把肉切得咚咚响,周曼文用手捏起一些,已经差不多的细碎,周曼文把锅里的水舀干,加了一点油,放入了八角和花椒,看到有些冒烟,赶紧把这两样捞出,在油中放入了姜丝,可惜没有葱末,只能用一些大蒜末,香味冒出之后,周曼文把肉馅倒入锅内,一股香气诱人鼻头,加了一些调料,盛出了肉馅,告诉大家就等着肉凉后加入酸菜就可以了。
这样的做法还是第一次看到,平时酸菜不就是直接拿来用的吗?什么时候肉需要炒熟了才能做馅子的?娜娜跑到了炤台边来,上下研究了一番,摇着周曼文的胳膊说:“姐姐,肯定很好吃吧!”周曼文可不敢告诉他们自己和娜娜一般大,一个十五岁就会拿刀动手术,会不会把自己送到“米婆”那里治治病?这个险不能冒,周曼文想着该找个机会提醒一下子忻。
杨智很快把面团也揉好了,周曼文留下一些纯肉馅,把其他余下的馅都搅拌在一起,拿起勺子,喂了一点到娜娜的嘴里,又递给大妈尝了一勺,两人都直点头,这个味道真是太鲜美了。
第一锅出炉,还烫的不能入口,娜娜和杨怀各自拎起一只放入口中,边喊着烫!烫!烫!边说着好吃,第一次吃下后,娜娜问周曼文:“这个饺子不辣也不酸,子忻哥哥能不能吃?”
看到周曼文点头,她赶紧拎起一个用嘴吹凉,塞入钟子忻的嘴里,这是大妈和杨智都用筷子夹起送入口中,“好香呀!”大妈又一次问了周曼文做这种馅子的步骤,她又说,“过几天,会斩一头羊,羊肉酸菜也是这样做吗?”
周曼文很坦白的说从来没有包过羊肉饺子,她会做跟羊肉有关的一些菜品,那是因为林斯涵爱吃,薛彩在冬天会变着法子做,周曼文虽然受不了这个味,但在家无聊的时候就会去厨房看薛彩做菜,没有档期的时候也会飞到英国陪父母一段日子,每天就是变着法子把从薛彩那里偷师来的一一做给父母吃,这些才能这辈子居然还没有忘记。
大妈把留着晚上吃的饺子放到门外冻着,娜娜干脆把余下的全部蒸熟,直接就当午饭吃了,吃好后,大妈回正屋睡午觉去了,周曼文检查了子忻的伤口,把绷带换掉,又请杨智和杨怀能不能找一些树枝做一根拐杖。让子忻可以下地走一走,利于身体的恢复。
娜娜一听对子忻的身体有好处,赶紧就把哥哥们赶了出去。
听到周曼文要教娜娜按摩的法子,子忻脸色都变了,说:“怎么?你要走了?”
周曼文一边按着子忻的小腿随口答着:“等你伤口愈合,确定不会有感染出现,我再走。”
“杨大叔说上面奖励我今年可以回城过春节,和我一起回去,等我能走了就一起回去。”
“那我呢?不带我回去吗?”娜娜直立着大喊起来,她的脸在子忻面前放大。
子忻目光寻到周曼文,说:“我答应过你的父母把你带出这里,肯定会做到的。”
“那就好!”有了子忻这句话娜娜又半跪在炕边,学着周曼文的手势,眼睛一错不错。子忻想寻到周曼文的目光,可是周曼文始终没有抬头。
不一会儿兄弟两回来了,带回了一根树枝,恰巧有放胳膊的位置,试了一下长度,还真合适,于是大家一起清理,把外边的树皮剥去,一根光滑的拐杖出现了。
大家让子忻起来试试,借住拐杖的力量他在屋里走了一圈,或许因为在床上躺着的日子太久的缘故,让他阵阵晕眩,周曼文让他歇一歇再走,听到医生发话,大家都劝阻他继续行走,于是就找了一张凳子坐一坐,打算歇一会再走。
周曼文在猜想子忻这么着急一定是想去见他外公,可是伤筋动骨一百天,哪有那么容易,外面的积雪越来越厚,或许连自己也要被困此处了。
日子就这么一天天在帮助子忻恢复中过去,万幸的事他没有再发热,行走的时间一日比一日久,就是看到每日大学纷飞,每天紧锁,如一个小老头,周曼文想做一副麻将牌来消磨时间,但是有五个人,落下谁都不好,于是干脆给大家讲故事,找了一个曾经自己参与过拍摄的的剧本,所以记得非常牢。
目前这个年代还没有金大侠的,他们肯定没有听到过,周曼文对自己的决定很满意,于是开始讲述《射雕》的故事。
一听开头就被郭、杨二人的命运所吸引,过来做饭的大妈也被吸引住了,来吃饭的杨大叔也加入了听众的队伍,听说这儿有故事听,邻居家的孩子也到这里驻扎,他们居然还要自己父母打包自己的铺盖,家里吃的东西更多了,大家都不好意思空着手来。
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