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第515章 再见姚丽莹（第1页）

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看到王总把目光转向我，我说：“前台的事我不懂，要是厨房的还行。”

“帮着出出主意。”陈经理道。

“老谭帮着想想，前台后厨一家。”王总说。

我想了想问：“你们前台现在最想提升的是什么？”

“最想提升的------”陈经理说：“点菜，现在就是点不过来菜，三个点菜员根本不够用，服务员得上来点菜。咱家服务员对菜品都不是太熟悉，点菜非常慢，耽误时间。服务员点一桌菜的话点菜员两桌菜都点完了。”

王总说：“是，咱家现在就是点菜耽误事，半天点不出菜来，点菜员不够用，现在招也招不上来。”

我说：“到缺人的时候了。”

“现在粗粮前台后厨都缺人，我看咱家还行，不缺人。”王总说。

“咱们前台缺点菜员，点不出菜去，一上客人就着急，心绞麻乱的，恨不得一下子把菜点出去”陈经理说，一脸的苦大仇深。

“服务员要是都能点菜就好了，能缓解一下。”王总说。

我问：“服务员点菜慢，就是对菜品不太了解呗？”

“对，就是对菜品不了解，有时候客人问啥口的都不知道。”陈经理说。

我想了一会儿说：“你们看这样行不。现在咱家菜的标准几乎全部做完了，有时间我给服务员全讲一下。”

王总说：“应该给讲一下。”

我说：“讲一下也不一定能记住，咱们这样来，也举行一次比赛，专门菜品的。”

“怎么整？”陈经理问。

我说：“我把咱家所有菜品的基本口味特点，原料组成，出菜形式和营销话术这四点写出来，然后做成表格复印，每个服务员一份。怎么比赛呢？要是全考的话服务员保证不愿意，也不愿意背。咱们这样整，设立五个奖金等级，一等奖五百，二等奖四百，三等奖三百，四等奖二百，五等奖一百。采取抽签和抢答的形式比赛。”

“咱家一共三十六个服务员，全参加呀？”陈经理问。

我说：“全参加可能比不过来。”

“分组比赛。”王总说：“三十六个服务员分成三队，一队选出五个代表参加。”

“分三队？五个代表？”陈经理一时没搞明白。

王总说：“这样，我回去研究一下，等研究完了咱们仨再碰碰，前台就比菜品知识了，这个行，咱们正想解决这事呢。”

陈经理说：“那你回去想吧，让我干别的行，动脑筋这事来不了，就怕动脑筋。”她说完看了一下手表，惊呼道：“九点多了，饭点过了，又没吃上饭。”然后冲王总道：“王总，你说咋办吧？”

王总笑道：“我请你俩儿吃饭，咱仨挺长时间没在一起坐坐了，出去喝点儿。”

陈经理道：“出去喝点，馋酒了，走，老谭。”

说完站起来要走，我说：“你俩儿喝去吧，我不去了，最近身体不适，喝不了酒。”

“老谭，你敢说你喝不了酒？”陈经理瞪着眼睛冲我道：“别觉着我不知道，你天天在寝室喝，还有女的陪着。”

“你这都听谁说的？”我笑问。

“别管我听谁说的，有没有这事吧？”陈经理似笑非笑的瞅着我。

王总站起来拍了我一下，说：“走吧老谭，喝点去，没你没意思，去喝酒陈姐就不说你了。”

和他俩儿出去喝了酒，好在这回陈经理没喝多，不用送她回家，我回寝室消停的睡个好觉。

周兰推开饭店门的时候就吸引了很多人的目光，不管男人还是女人。

男人的目光是火热的，女人的目光是嫉妒。

长发，墨镜，诱惑的脸。黑色紧身背心，露着肚脐。黑色热裤，只是兜住了屁股，两条白皙性感的大长腿，白花花的抓人眼球。整个身材凹凸有致，浑身上下透着性感与魅惑。

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