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第283章 由围棋而来的大局观（第1页）

而此时在厨房里，叶文东完全被苏文哲惊到了！

他发现苏文哲在做菜的过程中特别享受，沉醉其间，而且每一次翻炒，每一次放调料，每一次尝味道，他都不慌不忙，自在其间，颇有一种大师风范。

而每一道菜出锅，就好像一位绘画大师完成的一幅作品，不仅香气扑鼻，而且色泽、摆盘、造型都特别讲究，特别美观。

而最让叶文东觉得有意思的是，炒菜的间隙，这老头给自己到了一杯酒，每当在盖上锅盖焖熟的时候，他就拿过酒杯喝上一口，美美的细品一番，然后给叶文东讲一下这道菜最需要注意的地方。

某一刻，叶文东甚至觉得如果自己到了苏文哲的年纪，如果能有他这样一份坦然，乐观和享受生活的心境，那他就知足了！

做完所有菜品之后，苏文哲仔仔细细地把各个东西归位，然后洗了洗手，一口干掉酒杯剩下的酒，才一脸高兴地离开了厨房。

饭桌上，苏璃笑着说道：“文东，快尝尝我爸做的东坡肉，这可是他用自己独创的方法改良的，很多杭城顶级酒店的主厨都特别想学我爸的这一招。”

叶文东听了这话，顿时心下好奇，于是赶忙拿起筷子夹起一块放进了嘴里。

叶文东轻轻地咬了两下，只感觉味醇汁浓，甜糯而不腻口，缓缓眼下，只感觉唇齿留香。

叶文东不觉叹道：“好吃，真是好吃啊！我从来没吃过这么好吃的东坡肉！叔叔，您这一手简直绝了！”

苏文哲面对叶文东的夸赞，洒然一笑，说道：“这做菜其实讲究三点，一是食材，如果食材足够好，哪怕只是简单地用清水煮一下，放点盐，就能非常美味！”

“二是人做菜时候的心情，这一点有点像写诗，如果心情很好，就像喝了酒的李白，恣肆狂放，想象瑰丽，而且你心中的无限美好无形中会通过你手上的锅铲传递开来，所以你做出的菜的味道同样也会非常美好！”

“这最后一点讲究的就是烹饪技艺，好的烹饪技艺需要千锤百炼，到了一定的境界，你会发现自己似乎能够跟厨房里的每一种调料对话，似乎能听到锅里的菜品在告诉你它的感受！”

叶文东听了这话，啧啧赞叹道：“叔叔，我觉得您这境界太高了，我一定得向您好好学习！来，我敬您一杯！”

苏璃这时凑热闹：“加我一个，爸，我陪着文东敬您一杯！”

苏文哲欣然举起酒杯跟两人对饮。

放下酒杯，苏文哲笑着说道：“文东，你按照我刚才在厨房交给你的方法，闲暇无事的时候多多尝试，当某一天当曼曼尝起来想跟你喝酒的时候，你就算是出师了！”

叶文东笑着说道：“好的，我一定听您的！”

一顿饭吃完还不到八点。

苏文哲这时笑着说道：“文东，会下围棋吗？”

叶文东顿了一下，有点心虚道：“会一点，但不是很精通！”

苏文哲说道：“没关系，所有的精通都是慢慢历练出来的！走，我们上楼！”

苏璃这时拉着叶文东，笑着说道：“文东，你最好跟我爸好好学两招哦，要不然你以后跟我下棋的时候会输的很惨的！”

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