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图西城你说他是一个城市,可是没有别的城市那么大,梁旭给他定义的就是一个特色小镇。
不过这个小镇的面积有点大而已,其中这里也有不少的特色小吃。
梁旭和天生天养两人就和普通人一样,来到图西城的夜市。
这里也有不少的大华人,所以他们两个来这里倒是没有引起了什么异样的目光。
两人走进了一家华式餐馆,要了几个特色的踩,两人吃的是不亦乐乎。
“即使是神域的饭菜也没有这里可口吧,所以说要论起来烹饪还是大华为最。”
梁旭得意的说道。
“这个你倒是没有说谎,我研究过说大华有八大菜系,因为尝试过,确实不错。”
天生天养拿起来一个春卷吃了起来。
“那是当然我们的饮食文化历史悠久。”
大华饮食文化的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味,并被全国各地所承认的地方菜肴。
早在商周时期大华的膳食文化已有雏形,以太公望最为代表?,也即使我们常说的姜子牙,人家还是一位美食家。
再到春秋战国的齐桓公时期,饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。
到唐宋时,南食、北食各自形成体系。到了南宋时期,南甜北咸的格局形成。
发展到清代初期时,鲁菜、川菜、粤菜、苏菜?[?,成为当时最有影响的地方菜,被称作“四大菜系”。
到清末时,浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成,共同构成大华传统饮食的“八大菜系”。
除八大菜系外还有一些在大华较有影响的细分菜系,如潮州菜,东北菜,本帮菜,赣菜,楚菜,京菜,津菜,冀菜,豫菜,客家菜等。
“其实你不知道的还有很多,就但凭制作工艺他们就比不了。”
梁旭说道这里不无得意,如数家珍。
大华人发明了人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式,又向其他民族学习了扒、涮等方式,用来制作各种菜肴。
这种可是独一份,但看制作过程就十分享受了,更不用说要吃了,那些洋鬼子到了咱们我们的地头最先享用的就是当地的美食,这已经成为了一种特殊的饮食文化。
“老吴等这件事忙完了,我带你去吃我们的四大小吃?”
小吃?
那不是点心吗?
那又什么好吃的?
“我知道你心里想的是什么,我说的可不是点心,可是闻名于世的四大名吃。”
四大小吃分别是南京夫子庙秦淮小吃、上海城隍庙小吃、苏州玄妙观小吃、湖南长沙火宫殿小吃。
这四大小吃吃的是一种文化,吃的是一种享受,全世界都出名,如果去了这几个地方,一定要好好的尝尝这里的小吃,不然那是白忙活一场。
“你小子还真的是享受口腹之欲,我们这些人还在乎这些东西吗?”
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