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“怎么,定坤难道不信娘子的手艺?”沈骏笑容微顿,反问的话带着那么一点点警告意味。
俞定坤连忙摇头,将凉茶一饮而尽道:“嫂子总有奇思妙想,定坤实在是佩服。这茶若是与火锅放到一起,必然能大卖!”
“你倒是聪明!我和夫君也是这个意思,毕竟火锅辛辣,若是平日里不吃辣的人,吃一顿回去少不了要口干舌燥。但火锅里加上清热泻火的材料,我又担心会影响了锅底的味道。”唐久久听得笑了,同俞定坤解释道。
这个时代,大夫不多,草药更是难寻,若真是吃个火锅还要去抓两幅药,别说是福安县,便是清河郡能扛得住这般折腾的人家也没几家。
再者,就算是不吃火锅的人,平日里若是有个火气什么的,喝口凉茶也是好的。
南晋天气干燥,尤其是要到夏日,凉茶到时候可是必不可少的。
俞定坤接连点头,还没来得及消化凉茶的事情,就有听唐久久说起来冷吃串串。
“何为冷吃?难道是要将面条过一遍冷水?”俞定坤绞尽脑汁,却也没想明白这其中究竟是怎么回事。
唐久久点了点头:“差不多是这个意思,但却并非面条,而是肉菜之类的。”
“这如何吃?过完冷水,那岂不是半点味道都没有了?”俞定坤有些错愕,说完却忍不住打了个饱嗝,连忙不好意思的笑了笑。
唐久久掌勺以来,这种情形见的多了,半点也不奇怪,反而满足对方被自己手艺所折服这种感觉。
虽然比起杀人少了些刺激,可当初若不是情非得已,她何尝不想过安稳日子?
“娘子,你怎么未曾同为夫说过什么冷吃串串?”沈骏略显幽怨地看着唐久久。
这眼神,看得唐久久后背一凉,暗道不好。
她果然应该改日再提这个事情……明明半口酒没喝,咋就冲动了?
俞定坤倒是机灵,一眼看出不对,忙笑道:“嫂子平日里忙,许是忘了。沈兄若是感兴趣,不妨一起听一听?”
“好啊。”沈骏咧嘴一笑,洁白的牙齿在月下仿佛泛着寒光。
唐久久突然就觉得自己有点儿危险。
可现在还有外客在,她也不好转头就走,万一惹人笑话呢?
“就是将一些肉和青菜过一遍盐水,煮熟之后捞出,用细小的竹签穿过,然后泡在准备好的调味料里。等到腌制入味,就可以吃了。”
唐久久一口气解释完这句话,在桌下碰了碰沈骏的腿,示意他差不多就得了。
就算是吃醋,也总要分一下场合吧?
“听起来着实有趣,为夫明日帮娘子准备食材如何?”不用多说,沈骏这会儿也不会再矫情。
真有什么,等到客人走了,他再同娘子好好说一说。
唐久久知道他的笑不怀好意,却还是点头答应道:“我正好也要研究一下配料,尝试一下也行,正好现在天气要热了,要准备也得提前准备。”
能用来做冷吃串串的东西很多,他们平日里吃的东西,一些山上的蘑菇之类的,都可以拿来煮了之后泡在蘸料里。
放在酒楼里,能卖上好长一段时间。
若是到了冬日,将冷吃改成热吃,也可以按照现代麻辣烫的模式来做。
虽然和火锅各有各的风味,但喜欢的哪一样的也都是有的。
“明日吗?定坤有个不情之请……”俞定坤浅浅一笑,想说什么都已经写在了脸上。
沈骏刚要说话,就听唐久久道:“自然可以。正好我要调配配料,俞公子留下也可给个意见。”
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