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第二百八十三章茶城油茶（第3页）

很快，在几位农村妇女的帮助下，几桌子丰盛的午餐，便摆在了众人面前。

“大家都别客气啊！都坐，马上开饭了。哈哈哈……”老村长热情的

招呼着大家。

众人也没有什么好客气的，纷纷围坐在桌子旁边，准备吃饭。农村永远都是那么实在！

期间，必不可少的自然是茶城特色油茶！

茶城油茶是有区别于别的地方的油茶的。茶城人每天早餐都要“打油茶”，有的家庭甚至三餐离不开油茶。

油茶不说煮而称“打”，是各地的统一称法，而各地的油茶却各有其不同的风味。

油茶的统—制作方法是以老叶红茶为主料，用油炒至微焦而香，放入食盐加水煮沸，多数加生姜同煮，味浓而涩，涩中带辣。

茶城一带还再加磨醉的花生粉，使味道多了醇厚少了涩，并因煮的时间恰到好处，使茶城油茶被举为各地油茶之冠！

茶城油茶制法特别讲究，选用清明、谷雨两个时节采摘的茶叶，先用少许开水浸泡5～10分钟，以减少烟火味及苦涩味，然后在特制茶锅内放少许猪油烧热，放入姜、蒜及泡好的茶叶稍炒。

随即将其捶茸，捶好后加水烧开熬至出味，放入精盐调味，用竹漏斗把茶水分别滤入碗中，撒入葱花、香菜末，随配用小碟装好的米花、脆果（类似油炸的面疙瘩）、酥花生、炒米、炒黄豆、排散上桌即成。

制好的茶城油茶，端上桌后，首先闻到一股葱花、香菜特有的香味，进口后初觉是茶叶的清苦，过后便是甘醇鲜香，令人回味无穷。

一锅茶水被饮完后，还可向锅内掺入清水熬煮，如此重复熬煮可达五六锅。

这样油茶一锅一锅煮下来，感觉味道已没有先前的浓烈，这正应验了油茶的“一杯苦、二杯呷（涩）、三杯四杯好油茶”之说。

曾经满清的十全皇帝喝了过后，也是忍不住称呼其为“神仙汤！”。

众人就这么一边喝着油茶，一边聊着天，吃着各种灵菜。好不恰意！

“黄强先生，你真的准备建立神农房地产公司？”刘天华喝了一口油茶后问道。

“是的，就是不知道你们二位建筑行业的专家，能不能一起过来帮我了！”黄强淡淡的回了一句。

刘天华和赵秀波相互看了对方一眼，都从对方眼中看到了惊喜！

黄强能在这个年纪，有现在的成就！本身就说明了很多问题？他们老早就想着要抱大腿了，如今黄强自己提出来让他们加入，他们能不惊喜？能不激动吗？

“我们愿意跟您干！”

二人异口同声的回答道。

“好，等的就是你们这句话！刘叔，赵叔，你们先制定一个计划书，到时候咱们再商量一下怎么筹建咱们的房地产公司。你们看怎么样？”黄强笑着问道。

“没问题，等回去后我就着手准备。”刘天华干脆利索的回答道。

“我也是，等回去后我就去拉人。”赵秀波也跟着说道。

“好，那就辛苦二位了！”黄强感激了一声。

“这都是我们应该做的。黄强先生就不要客气了！呵呵……”刘天华乐呵呵的笑道。

“对了，黄强先生！以后我们都在您手下做事，有什么事您尽管吩咐就可以了！”赵秀波更是直接说道。

“两位叔叔，以后就不要再叫我什么黄强先生了，叫我强子就好！以后你们也不要把自己当成我的下属，咱们是合作关系！”黄强诚恳的说道。

刘天华和赵秀波听后都是一阵感动！暗道果然没有跟错人！

祝广发读者朋友佳节快乐，祝祖国母亲生日快乐！

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