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第310章 用母子酱油（第1页）

采购完毕的黄涛，开着车，往店里赶。

5分钟后。

到了店门口的停车区。

这会，各摊贩老板已经将他中午所需的食材，全都给运到店里了。

店内的员工们，全都倾巢而出，着手将食材搬了下来。

蒋国伟也一如既然地加入了这项“多人运动”之中，搭把手，帮着一块儿搬。

“黄老板，回来了？”

等黄涛从车上下来，提着一大一小两个塑料袋走来时，他笑着打招呼的同时，又忙不迭地上前，想搭把手，帮着一起提，一见袋中的梅干菜和调味料，他的眼睛亮了亮：“你这是要做新菜了？”

“对！”

黄涛点了下头，并向其揭晓答桉：“中午打算做干菜焖肉。”

“等会还得请黄老板你，给我留一份！我尝尝。”蒋国伟搓了搓手，无比期待。

黄涛笑了笑：“行，等会给你和嫂子留一份，替我尝尝味道”

跟蒋国伟聊着。

黄涛把东西，拎进了店里。

等货全部都搬完后，黄涛笑着对各摊贩老板说道：“各位老板，辛苦了啊！”

“黄老板，客气了！”

大家都笑了笑，然后各自骑上自个的电动三轮车，不约而同地异口同声道：“那我先走了啊！等中午有时间，我再过来尝尝你的新品菜。”

“欢迎，谢谢各位了。”

“没事，我们走了。”

摊贩老板们先行离开。

“黄老板，我也忙去了，有空咱们再聊。”

说完。

蒋国伟离开了。

黄涛领着许浩他们，收拾起原材料来。

顷刻间。

后厨便忙碌了起来。

丁素琴和李承展、林启宇一起，投入到伟大的清洗事业之中。

许浩则将清洗好的卤猪蹄、鸡翅、鸡腿放入不锈钢卤锅中卤。

江超、林子风则拿着菜刀，开启切各种食材的模式。

黄涛则将蒸柜中的蜜汁火方拿出来，倒出汤汁后，重新放入后，才着手准备做干菜焖肉。

他让丁素琴把事先浸泡在温水中的梅干菜，清洗干净，再攥干水分。

然后再放于清水之中浸泡。

之所以要先清洗干净，再浸泡，是因为泡梅干菜的水，等会儿还要用的。

倘若不洗的话，难免会残留一些灰尘什么的。

若就这样放进锅里。

不管口感上是否有影响，胃口上，绝对是会有影响的。

这店，虽不大，但在食材卫生方面，黄涛是尤其重视的。

把梅干菜重新给泡上后，他将红曲米泡在碗中。

这红曲米，主要是给肉上色用的。

等会做的时候，无须往锅内放，只需将泡好的水，放入锅内就可以了。

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