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临近中午。
真好吃店后厨,陷入了忙碌的模式之中。
员工们也都很积极,一刻不停地忙着自个所负责的工作。
尤其许浩!
自从黄涛交代他尽量多做点卤味和蜜汁火方以及东坡肉,就一直很努力。
其实做卤味就是后面下锅焖煮,而蜜汁火方和东坡肉就是前期的处理和入蒸柜里蒸制。
对他而言,并非难事。
就是比较费事费功夫一些。
他早上到店的时间稍微早点,就先投入蜜汁火方的烹饪大业之中,然后在早市结束之后,不休息就直接投入卤制各种卤味和东坡肉的烹饪大业之中。
这各种卤味饭和蜜汁火方以及东坡肉的量,就上来了。
能够满足顾客的期待,许浩自己也是很高兴的。
这个奖金嘛!
自然也少不了的。
而且老板这边也说了,以后要是开分店了,就让他负责分店,当店长。
他相信,以老板的能力,在不久的将来,肯定能把这分店给支棱起来。
所以啊!
他得努力快点成长起来,才能配得上老板的信任和期望,才能给女友沉秋墨一个更好的未来。
不得不说,责任重大啊~
而在三位得力干将忙碌的时候,黄涛这位老板,在忙完自个的前期准备工作后,就暂时当起了甩手掌柜。
他不是想偷懒啦!
只是打算趁着这空档,教丁素琴制作绿豆沙牛乳,好让以后接手饮料制作的工作。
这一决定,自然有他自个的考量的。
饮料的制作简单,精髓在于那台全自动刨冰机上。
他完全可以交给丁素琴去做,自己也能轻松些,也有时间去做其他的菜品。
于是乎……
他直接喊了丁素琴过来帮忙:“素琴姐,你待会跟着我看一下怎么做这个绿豆沙牛乳,这段时间要辛苦你一下了,我打算把做冷饮的工作,交由你来负责。”
“等我招到了人,就让他负责你原先清洗食材和打扫收拾的活儿,到时你就专心负责店内的打包、收银以及饮料制作的工作即可,也能稍微轻松一些……”
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