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第533章 九转大肠（第3页）

刹那间……

锅内再次发出了一声响亮的“嘶啦嘶啦”声。

生抽料酒的香味儿，也旋即立刻爆发了出来。

等锅内的汤汁烧开，他又往锅里加了小半炒勺白砂糖，主要是为了提味。

毕竟一开始放的糖，只能上色，没有味道的。

想要突出这道菜的酸甜苦辣咸五种味道，还需再放一次糖才行的。

等糖入锅。

翻炒几下。

等锅内的白糖全都化开，便往锅内加了一大碗开水。

盖上锅盖，大火直接慢慢的焖煮。

这焖煮九转大肠，要先大火再小火，等把锅中的汁水都焖煮至粘稠了，翻炒均匀后，就能装盘了。

接下来就是等待了。

萱萱坐在专属餐桌前，闻着香味，舔了舔嘴角：“粑粑，什么时候开饭啊？我肚子饿了，我要吃饭饭……”

“马上就好，爸爸正在做最后一道菜了！”黄涛抬眸冲她笑了笑。

“嗯嗯~”

萱萱乖巧地点点头，继续低头看绘本。

很快。

二十分钟就过去了，锅内的汤汁已经差不多收干，现在里面剩下的，几乎全都是油脂。

大肠已经全都上了色，红润润泛着油光的色泽，让人一看就非常馋。

而锅内的香味儿，阵阵飘散出来，闻着也香的很！

更重要的是，一点异味都没有！

不错啊！

黄涛满意地端着锅，轻轻搅动几下，然后往锅内洒了一小勺胡椒粉，一小勺肉桂粉。

撒完香料，他把火开大，同时用颠勺的方式，把锅内的大肠翻动几下，让香料在锅内搅拌均匀。

这会，锅内仅剩的那点汤汁，也差不多收干了。

在临出锅前，他用炒勺舀了一点花椒油淋到锅内，再次搅拌几下后，便端着锅，把里面的大肠倒入了盘内。

恰在这时。

他的脑海里瞬间响起了一道冰冷的电子音。

【叮~】

【恭喜宿主做出了一道色香味俱全的“九转大肠”……】

黄涛很好奇系统为何把这个九转大肠四个字加了双引号。

还没等他想明白，冰冷的电子音又响起了。

【但是跟正宗的九转大肠，有很长的一段距离。】

【但介于宿主勇于尝试创新，这种精神难能可贵，特奖励百年名菜九转大肠菜谱一份。】

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