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青鸾急于离京,就以高处五成的价钱租了一辆船,然后将出发的日子定在五日后。这事一定下来,青鸾就过去找清舒了。
清舒点点头问道“你到了常州以后准备做些什么事?”
青鸾又不傻,当下就明白清舒的意思“姐,你是不是想让我在常州办个分校?”
见她点头,青鸾说道“姐,我没一点办学的经验,要办分校的话你得给我提供人手。“
清舒听到她这般爽快也很高兴,说道“人手的事你不用担心,等你到了常州后我就派人过去。我这些年办学也积攒了一些经验,等我让人抄一份做的笔录给你,您多看看对以后办学有帮助。”
青鸾点头应下了,然后问道“姐,办个女学一年大概要多少钱?”
“女学刚办很多人信不过所以头一年从民间很难招到学生,到时就从慈幼院挑选天资好的孩子。人数不要多,四十个封顶。”清舒说道“一般头年要建屋舍课堂花费多谢,星城地比较贵头年大概要两三千两了。到后期学生会交束脩,哪怕学生多了花费大概也在两千两左右。”
青鸾觉得还是蛮多的“姐,你已经办了四个加上常德的那就五个了。每个女学两千两一年就是一万,你撑得住吗?”
“这个你不用担心,也就开始几年比较难,等学生们都开始当差钱会回笼到时候也用不到这么多的。”
青鸾犹豫了下说道“姐,常德女学的费用我来出,就当是为初初跟康康他们积福德。”
清舒笑了下说道“你有这个心我很高兴,不过我还支撑得住,等没钱了到时候你再帮衬不迟。”
青鸾刚才犹豫也是因为养孩子太费钱了,而她是准备生四个孩子的,所以得多存一些钱。
见她这般说,青鸾立即道“姐,多的我拿不出来几千两还是可以的。姐,头一年的开支就我负责,以后到时候咱们再商议。”
清舒还是拒绝了,不过却提了一个法子“京城这儿开了六家卤肉店再开也没意思,若是能在常德开上一家生意应该不会差的。”
卖的吃食生意,到时候会跟那儿的同行有竞争关系。不过有谭经业做靠山,竞争对手想使手段也得掂量掂量。
青鸾自然不会拒绝,说道“姐,你的卤肉做得这么好吃为何不多开几家分店呢?京城不宜再开分店,那就去其他地方啊!”
“我没时间经营。”
青鸾想也不想就说道“让下面的人经营就是啊!阿喜就不错啊,交给他应该没问题。”
清舒摇头说道“他管几个铺子还成,要摊子铺得太大他管不好的。而且在外地开分店你得熬出适合当地人口味的卤菜,想生意一直火爆还得推陈出新。”
还有一点清舒没说,她没精力去管若是分店开到其他地方那配方势必更多人知道。知道的人多了就越难保住这配方。京城的这几家店都是总店熬好了卤汁送过去,他们只要倒了卤汁进锅里卤肉就好。也是因为这个方式配方一直被捂得严严实实。
做生意只要有好点子就能赚到钱,但想做大赚大钱得会经营有靠山以及足够的魄力,少一样都不成。
青鸾说道“咱家的卤肉那么好吃生意肯定差不多哪里去了。”
“若是生意好就那儿多开几家分店。青鸾,你帮我管着这些店,我给你两成的分红。”
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